쌀국수는 에너지가 풍부한 음식입니다. 쌀국수 한 그릇은 재료와 조리법에 따라 평균 약 350~500kcal를 함유하고 있습니다.
주요 재료는 쌀국수 빵(밀가루): 소고기 또는 닭고기(단백질): 육수(미네랄 공급) 및 허브(섬유질 탄수화물)입니다.
국립 영양 연구소에 따르면 이상적인 아침 식사는 하루 총 에너지의 약 25~30%인 400~600kcal를 공급해야 합니다. 따라서 쌀국수를 먹는 것은 이러한 요구를 상대적으로 충족할 수 있습니다.
충분한 아침 식사는 집중력을 높이고 비만 빈혈 당뇨병과 같은 대사 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 아침 식사를 충분히 하는 사람은 아침 식사를 거르는 사람보다 혈당 지수가 더 안정적이고 체중 조절이 더 잘 됩니다.
그러나 모든 쌀국수가 좋은 것은 아닙니다. 많은 식당에서 소금(나트륨)이나 밀가루가 많이 들어간 육수를 사용하는데 자주 사용하면 고혈압 위험이 높아질 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 소금 섭취량은 하루에 5g을 초과하지 않는 것이 권장되지만 외식 쌀국수 한 그릇에는 최대 2~3g이 들어갈 수 있습니다. 따라서 건강한 쌀국수를 먹을 쌀국수는 기름기가 적고 채소가 많은 식당을 선택하고 너무 짠
아침 식사로 쌀국수를 먹는 것은 균형 잡히고 합리적으로 사용하면 좋은 선택입니다. 쌀국수는 맛있고 영양가도 풍부하지만 장기적인 건강을 보장하기 위해 소금과 지방 섭취량에 주의해야 합니다.
