전문가에 따르면 녹차에는 카테킨, 특히 대사 장애(MASLD)와 관련된 지방간 질환의 발병과 관련된 두 가지 요인인 산화 스트레스와 염증 반응을 줄이는 능력이 있는 항산화 화합물인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 많이 함유되어 있습니다.
산화 스트레스는 지방 축적과 간세포 손상을 촉진하는 메커니즘 중 하나입니다. 녹차의 카테킨은 활성산소를 중화시켜 간세포를 보호하는 데 기여합니다.
항산화 화합물을 활용하기 위해 전문가들은 설탕을 많이 넣은 즉석 차 대신 녹차 잎 전체를 사용하는 것을 권장합니다.
재료:
신선한 녹차 잎 5-7g 또는 건조 녹차 2-3g.
약 80~85°C의 뜨거운 물 300~400ml.
레몬 몇 조각 (선택 사항).
설탕을 더하지 마세요.
실행 방법:
깨끗한 물로 녹차 잎을 빨리 씻으세요.
차를 약 80-85°C의 뜨거운 물에 3-5분 동안 우려냅니다. 100°C의 끓는 물은 맛을 떨어뜨리고 일부 유익한 화합물에 영향을 미칠 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
차를 컵에 붓고, 풍미를 더하기 위해 레몬즙 몇 방울을 첨가할 수 있습니다.
따뜻할 때 마시세요. 매일 카페인 내성에 따라 녹차 2~3잔을 마실 수 있습니다.
녹차는 건강 음료로 평가되지만 미국 국립 의학 도서관(NIH)의 LiverTox 전문가들은 이러한 이점이 가능한 한 많이 섭취하는 것을 의미하지는 않는다고 지적합니다.
전문가들은 의사의 지시 없이 추출물 알약을 임의로 사용하는 대신 차잎으로 만든 녹차를 우선적으로 마시는 것이 좋다고 권장합니다.
녹차는 항산화 물질이 풍부하고 칼로리가 낮기 때문에 적합한 선택이 될 수 있습니다.
그러나 이 음료의 효능은 균형 잡힌 식단 틀 내에서 적당히 섭취할 때만 발휘됩니다.
간 질환이 있거나 약물 치료를 받고 있는 사람은 녹차 추출물이 함유된 보충제를 정기적으로 사용하거나 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
