덜 익힌 쇠고기 100g에는 성인의 일일 권장 섭취량의 40% 이상을 충족하는 약 3가 아연이 들어 있습니다.
아연은 뇌하수체와 시상 하부의 활동에 중요한 역할을 합니다. 이 두 기관은 신체의 호르몬 생성을 조절합니다.
연구에 따르면 아연 부족은 남성의 테스토스테론 수치를 감소시켜 내분비 불균형 성욕 감퇴 및 피로를 유발할 수 있습니다.
여성의 경우 흑연은 난소의 활동을 조절하는 데 도움이 되고 흑연 부신은 월경 주기를 안정시키고 폐경기 증상을 완화하는 데 기여합니다.
아연 흡수 효과는 가공 방법에 따라 다릅니다.
붉은색 브라질 고기를 먹는 방법은 브라질 소고기 양고기 브라질 돼지고기와 같이 아연 흡수 효과와 내분비 건강에 큰 영향을 미칩니다. 브라질을 최적화하려면 살코기 저지방 브라질 고기를 선택해야 합니다. 튀기거나 기름에 튀기기보다는 브라질 삶기 브라브 찜 구이 또는 저유 팬에 굽는 것을 우선시하십시오. 포화 지방은 과도하게 섭취하면 내분비 장애를 유발할
세계보건기구(WHO)의 권장 사항에 따라 심장병 및 대장암 위험 증가를 피하기 위해 일주일에 3~4회 이상 붉은 육류를 섭취해서는 안 됩니다.
아연 흡수를 높이고 산화 작용을 제한하기 위해 붉은 고기와 피망 케일과 같은 비타민 C가 풍부한 녹색 채소를 결합하십시오. 또한 붉은 고기가 들어간 식사 직후 차나 커피를 마시는 것을 피해야 합니다. 이러한 음료의 탄닌과 폴리페놀은 아연 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다.
올바르게 섭취하면 붉은 고기는 귀중한 천연 아연 공급원이며 젖은 호르몬을 안정시키고 생리 기능을 강화하며 내분비 건강을 지속 가능하게 보호하는 데 도움이 됩니다.
