치료를 준수하는 것 외에도 식단은 혈당 조절과 위험한 합병증 예방에 중요한 역할을 합니다. 따라서 고혈당 환자는 매일 식단에서 제한해야 할 식품에 특히 주의해야 합니다.
가장 먼저 제한해야 할 식품군은 청량 음료, 밀크티, 에너지 드링크, 통조림 과일 주스와 같은 설탕 음료입니다. 이러한 제품은 단당 함량이 매우 높아 혈액으로 빠르게 흡수되어 섭취 후 혈당이 급격히 상승합니다.
다음은 과자, 크림, 잼 및 정제 설탕으로 만든 식품입니다. 이러한 식품은 일반적으로 혈당 지수(GI)가 높고 섬유질이 적으며 영양가가 낮습니다. 정기적으로 섭취하면 인슐린 저항성 위험이 증가하여 혈당 조절이 더 어려워질 수 있습니다.
혈당이 높은 사람은 흰 빵, 대량으로 먹는 흰밥, 쌀국수, 쌀국수, 라면, 흰 밀가루로 만든 빵과 같은 정제된 전분도 제한해야 합니다. 조리 과정에서 대부분의 섬유질이 제거되어 신체가 탄수화물을 더 빨리 소화하고 흡수하게 됩니다. 대신 통곡물, 현미, 귀리 또는 콩류를 우선적으로 섭취하여 혈당을 안정시켜야 합니다.
패스트푸드, 가공 식품 및 기름진 튀김 요리도 관리해야 합니다. 이러한 종류의 음식은 종종 포화 지방, 트랜스 지방 및 나트륨을 많이 함유하고 있습니다. 위에 언급된 물질이 풍부한 식단은 인슐린 저항성을 증가시키고 당뇨병 환자의 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.
두리안, 용안, 리치 또는 설탕이 첨가된 말린 과일과 같이 너무 단 과일도 적당량으로 섭취해야 합니다. 과일에는 비타민과 항산화제가 풍부하지만 한 번에 너무 많이 먹으면 혈당 수치가 빠르게 상승할 수 있습니다.
혈당이 높은 사람은 설탕 음료, 단 과자, 정제된 전분, 튀김 식품 및 가공 식품을 제한해야 합니다.
균형 잡힌 섬유질이 풍부한 식단과 규칙적인 신체 활동을 결합하면 혈당을 효과적으로 조절하고 합병증 위험을 줄이며 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 것입니다.
