녹색 채소
녹색 채소에는 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 소화 시스템에 들어가면 섬유질은 장에서 퓨린 흡수를 제한하고 혈중 요산 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 녹색 채소에는 퓨린이 매우 적게 함유되어 있습니다. 자연적으로 녹색 채소의 약 70%가 채소 100g당 50mg 미만의 퓨린을 함유하고 있습니다. 반면에 통풍 환자를 위한 퓨린 섭취량의 안전 한도는 하루 400mg입니다. 따라서 통풍 환자가 여전히 궁금하고 요산 수치를 낮추기 위해 무엇을 먹어야 할지 모르는 경우 녹색 채소를 선택하는 것을 고려하십시오.
감귤류 과일
감귤류 과일(오렌지, 레몬, 귤, 자몽, 금귤 등)은 비타민 C가 풍부하여 요산 배출에 효과적인 식품입니다. 비타민 C는 신장의 재흡수 과정을 강화하고 요산 배출을 돕는 유리코수릭(배뇨 증가)이라는 효과를 통해 신체가 요산을 배출하도록 돕습니다. 따라서 매일 식단에 감귤류 과일을 추가해야 합니다.
차조기 잎
차조기 잎 추출물은 또한 크산틴 산화효소 효소를 억제하여 퓨린 대사 과정을 부분적으로 방해하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 식단에 차조기 잎을 추가하면 혈중 요산 수치를 개선하고 통풍 발작으로 인한 관절 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
사과
사과에는 구연산과 구연산이 많이 함유되어 있습니다. 이 두 가지 산은 체내에서 대사되면 구연산염과 구연산염 화합물을 형성하며 알칼리성(pH>7) 특성을 가지고 있습니다. 사과와 같이 알칼리성 과일의 섭취를 늘리는 것은 신장을 통한 요산 분비를 증가시키는 데 도움이 됩니다. 이로 인해 사과는 요산 배출에 효과적인 식품이 되어 많은 영양 전문가들이 통풍 환자의 식단에 추가할 것을 권장합니다.
흰 무
칼륨이 풍부하기 때문에 무는 통풍 환자에게 이상적인 식품입니다. 칼륨 보충은 신장의 중탄산칼륨 염 농도를 높여 요산이 소변에 쉽게 용해되어 배출되도록 하여 소변을 알칼리화하는 데 도움이 됩니다. 또한 무에는 수분 함량이 높고(체중의 95% 차지) 신장이 요산을 걸러내고 몸에서 제거하는 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.
오이
오이는 칼륨과 물이 풍부하여 신장이 요산 분비를 효과적으로 자극할 수 있습니다. 게다가 오이는 플라보노이드, 리그난, 트리테르펜과 같은 강력한 항염증 특성을 가진 항산화 물질도 많이 함유하고 있습니다. 따라서 오이를 섭취하면 통풍 발작 시 관절의 빈도와 염증 정도를 크게 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
