1. 녹두차는 열을 내리고 간을 시원하게 하는 데 도움이 됩니다.
녹두는 영양가가 풍부할 뿐만 아니라 열을 내리고 신체 해독을 돕는 능력으로 높은 평가를 받는 친숙한 곡물입니다. 동양 의학에 따르면 녹두는 성질이 차고 맛이 약간 달아 몸을 진정시키고 간 기능을 효과적으로 지원하는 데 도움이 됩니다.
녹두에는 단백질 분해 과정을 늦추고 간과 신장을 보호하는 데 기여하는 활성 물질 트립신도 함유되어 있습니다. 이 견과류는 죽, 차, 견과류 우유 또는 매일 마시는 물과 같은 다양한 요리로 조리할 수 있습니다.
준비할 재료:
녹두 300g
물 2리터
소금과 설탕 좀.
실행 방법:
녹두는 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
약불에서 약 10분 동안 볶다가 씨앗이 타지 않도록 골고루 저어줍니다.
볶은 녹두를 물 2리터와 함께 냄비에 넣고 끓으면 약불로 줄입니다.
콩이 부드러워질 때까지 끓이다가 불을 끕니다.
물을 걸러내어 마시고, 씨앗은 차나 찹쌀밥을 짓는 데 활용할 수 있습니다.
마시기 쉽도록 소금과 설탕을 약간 넣으세요.
녹두 주스는 냉장고 냉장실에 약 1~2일 동안 보관할 수 있습니다.
2. 녹차는 독소 배출을 강화하는 데 도움이 됩니다.
녹차에는 EGCG 및 카테킨과 같은 많은 천연 항산화제가 함유되어 있어 간 기능 개선에 효과적입니다. 올바른 녹차 섭취는 내열을 줄이고 피부 미용을 지원하며 지방간 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
재료:
녹차 잎 50-100g
끓는 물
녹차 만드는 방법:
차 잎을 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼세요.
영양분이 더 잘 분비되고 풍미가 더해지도록 차 잎을 부드럽게 문지릅니다.
물을 끓이세요.
차를 주전자에 넣고 뜨거운 물로 살짝 헹군 다음 첫 번째 물을 버립니다.
약 200-300ml의 끓는 물을 주전자에 붓고 3-5분 동안 우려내면 사용할 수 있습니다.
수면에 영향을 미치거나 위장을 자극하지 않도록 적당량의 녹차를 마셔야 합니다.
3. 아티초크 물은 간 기능 지원에 도움이 됩니다.
아티초크는 시나린 및 실리마린과 같은 항산화 물질을 함유하고 있어 오랫동안 간에 유익한 약초로 여겨져 왔습니다. 이러한 활성 성분은 간세포를 보호하고 해독 과정을 지원하며 간 활동을 개선하는 데 기여합니다.
준비 재료:
아티초크 봉오리 2개
정수 3리터
각설탕 3큰술
아티초크 물 요리법:
아티초크를 깨끗이 씻고 줄기와 단단한 부분을 잘라냅니다.
준비한 물과 함께 아티초크를 냄비에 넣으세요.
끓이다가 약불로 줄여 약 45분 동안 끓입니다.
물과 찌꺼기를 걸러내어 다른 요리에 사용할 수 있습니다.
물을 더 쉽게 마실 수 있도록 각설탕을 넣으세요.
식힌 후 아티초크 주스는 냉장 보관하여 매일 마시는 청량 음료로 사용할 수 있습니다.
