정리하기 전에 식품을 정리하고 분류하세요.
식품 낭비는 많은 가정에서 흔한 문제가 되고 있습니다. 주요 원인 중 하나는 식품이 냉장고 깊숙이 들어가 사용자가 식품의 존재를 잊게 만드는 것입니다. 전문가에 따르면 냉장고를 재배치하는 것은 이 상황을 제한하기 위한 첫 번째 단계입니다.
시작하기 전에 사용자는 유통 기한과 보관 상태를 확인하기 위해 냉장고에서 모든 식품을 꺼내야 합니다. 시든 채소, 유통 기한이 지난 식품 또는 손상 징후가 있는 식품은 즉시 제거해야 합니다. 그런 다음 박테리아와 불쾌한 냄새를 제거하기 위해 적절한 세척액으로 선반을 꼼꼼히 청소하십시오.
영국 Magnet의 상업 제품 포트폴리오 이사인 헤일리 시몬스 여사는 식품을 개별 그룹으로 분류하면 사용자가 쉽게 찾고 교차 감염 위험을 줄이는 데 도움이 될 것이라고 말했습니다. 그녀에 따르면 생고기는 별도의 트레이에 놓아야 하며, 향신료, 음료 및 가공 식품은 사용하기 편리하도록 적절한 장소에 배치해야 합니다.
식품을 잊지 않도록 투명 용기를 사용하세요.
청소 및 분류 후 다음 단계는 투명한 식품 상자 또는 트레이를 사용하는 것입니다. 이것은 간단하지만 현재 식품의 양을 제어하는 데 매우 효과적인 솔루션으로 간주됩니다.
오하이오 주립대학교(미국)의 농업 경제, 환경 및 개발 전공 교수인 브라이언 로는 식품을 볼 수 있는 능력이 낭비를 줄이는 데 중요한 역할을 한다고 말했습니다. 식품이 투명한 상자에 담겨 과학적으로 배치되면 사용자는 유통 기한이 지나기 전에 사용하는 경향이 있습니다.
전문가들은 또한 쉽게 추적할 수 있도록 보관 날짜 라벨을 용기에 부착할 것을 권장합니다. 조기에 사용해야 하는 식품은 가장 잘 보이는 위치에 놓아야 합니다. 동시에 냉장고에 너무 많은 물건을 채우는 것을 피하십시오. 이는 찾는 데 어려움을 줄 뿐만 아니라 냉기 순환 능력에도 영향을 미칩니다.
매번 쇼핑 전에 약 20~30분 정도 정기적으로 정리하면 사용자는 깔끔한 냉장고를 유지하고, 식품 낭비를 줄이고, 더 지속 가능한 소비 습관을 만드는 데 기여할 수 있습니다.
