을사년 음력 12월 15일 보름은 양력 2026년 2월 2일 월요일에 발생합니다.
관습에 따라 이날 베트남 가정은 조상, 친척에게 바치고, 묵은해를 맞이하고, 새해의 평안과 복을 맞이하기 위해 제사상을 준비합니다.
베트남 전통 기도서(문화 정보 출판사)에 따르면 음력 12월 보름에 집주인은 채식 의식과 염전 의식을 제물로 바칠 수 있습니다. 그중 채식 의식에는 향, 꽃, 빈랑, 과일, 금전이 있습니다. 염전 의식에는 보통 술, 삶은 닭고기, 볶은 야채, 짜조, 넴, 국 등이 있습니다.
베트남 불교 교회에 따르면 각 지역과 지역의 문화에 따라 각 베트남 가정은 적절한 제사 음식을 준비할 수 있습니다.
음력 12월 보름 제사상에는 오렌지, 사과, 수박, 바나나, 불수감 등을 선택해야 합니다. 익숙한 채식 요리로는 채식 짜조, 채식 볶음 당면, 채소 볶음, 삶은 채소, 코코넛 찹쌀밥, 차 등이 있습니다.
채식 음식 외에도 가족들은 현지 특산품으로 짠 음식을 추가로 만들 수 있습니다. 짠 음식은 기본적으로 삶은 닭고기, 찹쌀밥, 짜조, 넴잔, 흰쌀밥, 국, 술과 같은 음식이 있습니다.
북부 지역에서는 제사상에 찹쌀밥, 케이크, 튀긴 돼지 껍데기 국, 죽순 국, 소금에 절인 양파, 돼지고기 덩어리 등이 있습니다. 남부 지역 제사상에는 보통 찹쌀밥, 당면 국, 고구마 국, 계란 조림 등이 있습니다. 중부 지역 제사상에는 찹쌀밥, 튀긴 넴, 돼지고기 국, 죽순 국, 생선 조림, 해산물이 있습니다.
위에 언급된 요리 외에도 집주인이 잔치를 더욱 풍성하게 만들기 위해 준비할 수 있는 몇 가지 다른 특선 요리는 채소 볶음, 소고기 찜, 돼지고기 구이, 샐러드, 삶은 새우, 새우 튀김, 오징어 채소 볶음 등입니다.
음력 12월 보름 제사 음식을 준비할 때 집주인은 신선하고 맛있는 재료와 아름다운 모양을 선택해야 합니다. 제사 음식은 너무 화려할 필요는 없지만, 깔끔하고 깨끗하게 차려지면 존경심을 표현해야 합니다.
