해바라기씨는 특히 명절에 많은 사람들이 좋아하는 간식입니다. 영양 측면에서 이 견과류는 비타민 E, 좋은 지방, 풍부한 미네랄을 공급합니다.
그러나 해바라기씨를 올바르게 섭취해야 합니다. 왜냐하면 해바라기씨는 기름기가 많고 껍질이 단단하며 종종 짠 양념으로 양념되기 때문에 다음과 같은 일부 사람들의 건강에 해로운 요인이 될 수 있기 때문입니다.
기침과 인후염
이들은 해바라기 씨앗을 완전히 피해야 하는 대상 그룹입니다. 해바라기 씨앗 껍질의 구조는 일반적으로 얇은 솜털 먼지층을 가지고 있습니다. 물면 이 먼지층과 껍질 조각이 목 점막에 달라붙어 강한 자극을 유발하여 기침을 더욱 심하게 만듭니다.
게다가 소금에 구운 해바라기씨는 수분을 흡수하여 인후 점막을 건조하게 만들고 성대에 직접적인 영향을 미칩니다. 인후통이나 쉰 목소리에 해바라기를 먹으면 건강에 큰 영향을 미칩니다.
고혈압 및 심혈관 질환
시중의 대부분의 해바라기 씨앗은 풍미를 높이는 데 도움이 되는 소금과 첨가제로 양념됩니다. 신체에 상대적으로 많은 양의 소금을 섭취하면 혈중 나트륨 농도가 증가하여 수분 저류 및 고혈압으로 이어집니다.
심혈관 질환 병력이 있는 사람의 경우 고혈압은 뇌졸중과 같은 위험한 합병증을 유발할 가능성이 매우 높습니다. 이 그룹은 일상적인 간식에서 해바라기씨를 제한하거나 완전히 제거해야 합니다.
과체중 및 비만
많은 사람들이 해바라기씨가 비만을 유발하지 않는다고 오해하지만, 실제로는 칼로리와 식물성 지방 함량이 상당히 높은 식품입니다. 평균적으로 해바라기씨 100g(껍질 벗긴 것)은 거의 600칼로리를 제공할 수 있으며, 이는 주요 식사에 해당합니다.
대화하거나 커피를 마시는 동안 간식을 먹는 습관은 사용자가 섭취량을 조절하기 어렵게 만들어 과도한 에너지와 과도한 지방 축적으로 이어집니다. 체중 감량 중인 사람들도 간식 메뉴에서 이 음식을 제거해야 합니다.
약한 치아 에나멜
씨앗 껍질을 계속 깨물면 치아 에나멜을 마모시키는 기계적 작용을 일으켜 치아에 깊은 홈을 형성하여 미관을 해치고 뜨겁고 차가운 음식을 먹을 때 쑤십니다.
신장 기능 저하
신장에 압력을 가하는 높은 염분량 문제 외에도 해바라기 씨앗에는 식물이 토양에서 흡수하는 중금속인 카드뮴이 함유되어 있을 수도 있습니다. 장기간 과도하게 섭취하면 축적된 카드뮴 양이 신장과 관절 시스템에 유해할 수 있습니다.
