밥이 정말 맛있어요." - 하노이시 꺼우저이동 2분교 꺼우저이B 초등학교 2A18반 학생 투이 즈엉이 새 학년 첫 기숙사 식사 후 말했습니다.
오늘 아이들의 점심 식사는 고기탕, 돼지고기 튀김 샤슈, 짜루아 볶음, 마늘 볶음 모닝글로리, 고기탕, 밥으로 구성됩니다.
3A17반 학생인 부 흐엉 짜도 밥을 받고 기뻐하며 입맛에 맞는 음식 때문에 얼굴이 밝아졌습니다. "저는 고기를 가장 좋아합니다."라고 흐엉 짜는 말했습니다.
꺼우저이 B 초등학교 2분교 부교장인 응우옌 콩 티 투 후옌 여사는 매 식사 시간 전에 학교 대표, 학부모, 교사 및 의료진의 참여로 수업 시작 시 식품 인도를 조직한다고 말했습니다. 식품은 품질, 원산지를 측정하고 QR 코드를 스캔하여 제공 단위의 등록 정보와 대조합니다.
검사 내용은 3단계 검식 기록부에 기록됩니다. 학교는 영수증을 보관하고 24시간 동안 의료실에 식품 샘플을 보관합니다.
학생들에게 식사를 나눠주기 전에 주방 부서는 각 반에 대한 구체적인 정량을 설정합니다. 식사 샘플은 보관되어 사진이 찍혀 Hương Việt Sinh 회사로 보내져 식사 배분을 확인하고 반 간 정량 통일을 보장합니다.
학교 운영진은 또한 매일 각 층, 각 교실에서 기숙사 운영을 점검하고 식단 시행을 모니터링합니다. 후옌 선생님에 따르면, 식단은 기관에서 제공했지만 학교는 학생들의 요구에 맞게 조정하는 의견을 제시했습니다.
각 수업에서 담임 교사는 교실을 준비하고, 정해진 시간에 맞춰 식사를 나누어 주고, 위생 부서와 협력하여 교실을 깨끗하게 유지하고, 기숙사 시설을 점검합니다. 학생들은 새 학년 첫날 기숙사 식사에 열광합니다.
Huong Viet Sinh Co., Ltd.는 학생들을 위한 메뉴 및 영양 구성 부서를 운영하는 공급업체입니다. 메뉴는 1학년부터 5학년까지의 초등학생에게 적합하게 구성되었습니다. 수년간의 협력 과정을 통해 학교는 메뉴가 적절하게 구성되어 학생들에게 에너지와 영양을 보장한다고 평가했습니다."라고 Huyen 여사는 말했습니다.
레 티 뚜엣 란 쑤언프엉 초등학교 교장(하노이 쑤언프엉동)은 새 학년 첫날 학교에 약 2,400/2,600명의 학생이 기숙사 급식을 신청했다고 밝혔습니다.
학교는 시설 위생을 조직하고 급식 제공 업체와 협력하여 관련 절차 및 절차를 수행했습니다.
리남데 초등학교와 합병한 후 쑤언프엉 초등학교의 두 분교는 공동 급식 제공 업체인 흐엉비엣신 회사를 사용합니다.
