식품 가격 변동, 구매력 여전히 부진
긴 뗏 응우옌 단 연휴 후 하노이의 생활 리듬이 점차 일상적인 궤도로 돌아오고 있습니다. 많은 주거 지역, 전통 시장 및 음식 거리에서 쇼핑 분위기가 더욱 활기를 띠기 시작했습니다.
기자들의 기록에 따르면, 재래시장의 구매력은 아직 실제로 급증하지 않았으며, 일부 식품, 특히 돼지고기, 소고기 가격은 약간 상승하는 추세입니다.
2월 23일(설날 7일), 미딩 시장(하노이 뚜리엠동)에서 시장에 가는 손님 수는 설날 4일, 5일보다 많았지만 설날 전보다 여전히 드물었습니다. 많은 가판대가 일찍 문을 열었지만 소상공인들은 소비량이 여전히 느리고 주로 가족 요리 수요를 충족한다고 말했습니다.
돼지고기 판매대에서 미딩 시장의 소상공인인 레티누 씨는 설날 6일부터 영업을 시작했지만 구매력이 크게 증가하지 않았다고 알렸습니다. "설날 이후 구매 가격은 휴가 전보다 올랐지만 시장은 꽤 침체되어 있습니다. 부분적으로는 기업과 식당의 상품 수입이 제한적이기 때문입니다.
누 씨에 따르면 현재 돼지고기 가격은 kg당 150,000동으로 뗏 이전 시점보다 kg당 약 20,000동 상승했습니다. 가격이 상승했지만 소비량은 감소했습니다. 같은 날 아침, 그녀는 약 20kg의 고기를 판매했지만 뗏 이전에는 같은 시간대에 60-90kg에 도달할 수 있었습니다. 식당은 아직 많은 상품을 수입하지 않아 대규모 소비가 재개되지 않았습니다.
육류 품목과는 대조적으로 미딩 시장의 채소 가격은 상당히 안정적입니다. 채소 사업을 하는 소상공인인 도 호앙 하 씨는 작년 말 국지적인 가격 인상 시점은 지났고, 뗏 이전에는 가격이 안정되었으며, 뗏 이후에도 여전히 비슷한 수준을 유지하고 있다고 말했습니다. 풍부한 공급은 많은 종류의 채소가 낮은 수준을 유지하는 데 도움이 되어 사람들이 새해 초에 지출 균형을 맞출 수 있는 조건을 만듭니다.
활기찬 상점, 손님들 "새해 초 느끼함 해소" 위해
재래시장에서는 구매력이 여전히 소극적이지만, 음식 거리에서는 분위기가 훨씬 활기차다. 많은 아침 식당, 쌀국수 가게, 쌀국수 가게, 사무실 식당은 사람들이 일상 생활로 돌아오면서 일찍부터 손님들로 붐비기 시작했다.
꺼우저이동의 팜 레 퀴 씨는 며칠 동안 반, 짜조, 설날 전통 음식을 먹은 후 입맛을 바꾸기 위해 외식을 선택했다고 말했습니다. 퀴 씨에 따르면 어제 설날 6일에는 일부 식당에서 가격을 약간 인상하고 휴일 추가 요금을 유지했습니다. 그러나 7일에는 가격이 안정적인 수준으로 돌아왔습니다.
뜨리엠동의 분짜 식당에서 확인한 결과, 손님들은 정오 11시부터 계속해서 드나들었습니다. 부엌 구역은 불이 켜져 있고, 직원들은 서로 나누어 서빙하고, 어떤 사람은 고기를 굽고, 어떤 사람은 음식을 나르는 등... 테이블과 의자는 빠르게 채워졌지만, 손님들이 식사를 마치고 떠날 때도 계속해서 순환했습니다.
분짜 식당 주인인 응우옌 티 투이 즈엉 씨는 오늘 손님 수가 6일에 비해 2~3배 증가했다고 말했습니다. "많은 식당과 회사 매점들이 아직 운영되지 않아 외식 수요가 증가하여 저희는 감당할 수 없고, 제때 주문하지 못해 온라인 주문을 취소해야 할 수도 있습니다."라고 즈엉 씨는 말했습니다.
가격에 대해 즈엉 씨는 특히 돼지고기와 같이 설날 이전보다 원자재 투입 비용이 증가했다고 말했습니다. 그러나 식당은 단골 고객을 유지하고 긴 휴가 후 다시 돌아올 때 고객에게 편안한 심리를 조성하기 위해 판매 가격을 그대로 유지합니다.
분짜 식당뿐만 아니라 미딩, 꺼우저이, 탄쑤언 지역 주변의 많은 쌀국수, 분리에우, 일반 도시락 식당도 특히 아침과 점심 피크 시간대에 비슷한 상황입니다. 일부 식당은 대량의 상품을 준비하지 못해 일찍 매진한다고 발표했습니다.
소상공인과 식당 주인에 따르면 앞으로 1~2일 안에 전체 레스토랑, 식당, 기업 시스템이 정상적으로 운영되면 식품 및 음식 서비스 시장이 더욱 활기를 띨 것입니다. 구매력 증가는 식당을 활성화시킬 뿐만 아니라 도매 시장, 재래시장에서 상품을 수입해야 할 필요성을 야기할 것입니다.
