직업에 전념하면 수입이 두 배로 증가합니다.
설날이 다가오는 날, 꾸라오마이 라이스페이퍼 공예 마을(빈롱성 룩시탄면)에서는 생산 분위기가 항상 분주합니다. 새벽 5시부터 많은 라이스페이퍼 가마가 불이 켜지고 수증기가 솟아오르며, 사람들은 라이스페이퍼를 굽고, 떼고, 말리는 각 단계를 능숙하게 처리합니다.
응우옌 티 흐엉 씨는 설날마다 20년 넘게 반짱 만드는 일을 해왔습니다. 시댁에 갔을 때 시어머니는 그녀에게 모든 기술을 가르쳐주셨습니다. 그 수공예품으로 그녀는 자녀를 교육시키기 위해 돈을 모았고, 이제 자녀는 대학에 진학했습니다.
평소에는 오전 6시부터 오전 10시경까지 한 번만 일합니다. 설날에는 오전 5시부터 오후 5시경까지 주문량을 맞추기 위해 일합니다."라고 흐엉 씨는 말했습니다.
그녀에 따르면 평소 수입은 하루에 약 10만~15만 동입니다. 성수기에는 수입이 하루에 약 30만 동으로 증가하여 평소의 거의 두 배입니다. 하루 종일 일해도 추가 수입은 그녀의 가족이 지출과 설날 준비에 더 주도적으로 대처하는 데 도움이 됩니다.
시설에서 함께 일하는 응우옌타이호아 씨는 올해 주문이 일찍 도착했다고 말했습니다. 음력 12월 초부터 많은 가구가 생산 능력을 늘리고 상품을 제때 배송하기 위해 임시직 노동자를 추가로 고용했습니다. "더 힘들지만 소득이 눈에 띄게 증가하여 모두가 기뻐합니다. 꾸준히 하면 임금이 평소보다 두 배로 늘어납니다."라고 호아 씨는 말했습니다.
호아 씨에 따르면, 마을의 많은 고령 노동자들도 축적하고 생활비를 충당하고 설날을 더 풍족하게 맞이하기 위해 연말 1~2개월 동안 아르바이트를 서두르고 있습니다.
71가구가 불타고, 생산량 30~50% 증가
꾸라오마이의 케이크 생산 시설 주인인 응우옌탄끼엠 씨는 설날이 연중 소비가 가장 많은 시기라고 말했습니다. 전통적인 라이스 페이퍼 외에도 시설은 시장의 다양한 요구를 충족시키기 위해 눅눅한 케이크, 단 케이크, 참깨 케이크를 추가로 생산합니다.
끼엠 씨는 "설날 손님들은 손님을 대접하기 위해 즉석 케이크, 참깨 케이크, 과자를 선호하므로 우리는 음력 12월 초부터 재료를 미리 준비하고 초과 근무를 해야 합니다."라고 말했습니다.
그에 따르면 시설의 생산량은 평소보다 약 30~50% 증가했습니다. 빵은 메콩 델타 지역의 여러 성 및 도시와 일부 인근 지역에 공급됩니다. 주문량 증가 덕분에 시설은 계절 노동자를 추가로 고용해야 하며, 성수기 내내 지속적으로 일자리를 창출해야 합니다.
Cu Lao May 라이스페이퍼 협동조합의 이사인 Luong Van Thong 씨는 현재 협동조합에 14명의 조합원이 있다고 말했습니다. Cu Lao May 공예 마을 전체에 71가구의 라이스페이퍼 생산 가구가 정기적으로 운영되고 있습니다.
통 씨는 "설날에는 대부분의 가구가 최대 용량으로 운영됩니다. 공예 마을의 전체 생산량은 평소보다 30~50% 증가했습니다."라고 말했습니다.
통 씨에 따르면 제품 품질을 유지하고 전통적인 맛을 유지하는 것이 꾸라오마이 라이스페이퍼가 시장을 유지하는 데 중요한 요소입니다. 매년 뗏 시즌마다 주문량이 증가하면 시설이 매출을 늘릴 뿐만 아니라 일자리를 창출하고 지역 노동자의 소득을 개선하는 데 도움이 됩니다.
연말 햇살 아래 흰색과 노란색 케이크를 가득 말리는 마당. 성수기 내내 이어지는 분주한 노동은 많은 노동자들에게 두 배의 수입을 가져다줄 뿐만 아니라 허우강 한가운데 있는 섬 지역의 전통 공예를 보존하는 데 기여합니다.
