요즘 손라 고지대 도로, 예를 들어 국도 6호선, 37호선, 4G호선 또는 지방도 108호선을 따라, 특히 첸 고개, 반호, 파딘 고개, 치엥동 지역에서 길가에 판매되는 푸른 멜론 바구니가 익숙해졌습니다.
이 소박한 과일은 바삭하고 달콤하며 시원한 맛과 흐몽족, 자오족의 완전 자연 재배 방식으로 인해 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
첸 고개 휴게소에서 쑤오이첸 마을(따코아 코뮌)의 무아 티 쑤아 씨는 멜론이 오래전부터 옥수수밭, 논밭, 땅바닥, 바위 둑에서 자연적으로 자라기 때문에 격자를 만들 필요가 없다고 말했습니다.
Xua 씨는 "예전에는 주민들이 먹기 위해서만 심었지만, 지금은 관광객들이 많이 사서 팔아서 매일 수입이 늘고 있습니다."라고 말했습니다.
쑤오이통 마을(따코아 면)의 타오티공 씨는 매년 가족이 다른 지역보다 밭에서 수박을 더 일찍 심기 때문에 4월 말, 5월 초에 수확을 시작했다고 덧붙였습니다.
각 시즌에 7~8톤의 과일을 생산하고, 과수원 판매 가격은 종류에 따라 kg당 10,000~15,000동, 소매 가격은 kg당 15,000~20,000동으로 가족에게 안정적인 수입원을 추가로 제공합니다."라고 꽁 씨는 말했습니다.
멜론은 과육이 두껍고 속이 흰색이며 씨앗이 적고 바삭하고 시원합니다. 과일의 무게는 일반적으로 0.2-0.5kg이며, 큰 과일은 1.5-2kg에 달합니다. 1,000m 이상의 고지대 기후에 적합하고, 식물에 해충과 질병이 적고, 살충제를 거의 사용하지 않기 때문에 소비자들에게 신뢰를 받고 있습니다.
길가에서 판매할 뿐만 아니라 멜론은 상인들이 매입하여 지방으로 가져갑니다. 꽝마이프엉 씨(빈투언사)는 "자연 재배 멜론은 깨끗하고 바삭하며 달콤합니다. 파딘 고개 지역의 관광객에게 판매하는 것 외에도 하노이, 흥옌, 응에안의 도매 고객에게도 판매하므로 판매가 상당히 안정적입니다."라고 말했습니다.
Co Ma 코뮌에서는 멜론이 밭벼와 섞여 재배되어 상당한 수입원이 되었습니다. Cua Rung 마을의 Vang Thu Hue 여사는 매 작기마다 가족이 수 톤의 멜론을 수확하여 수천만 동의 수입을 올린다고 말했습니다. "멜론은 재배하기 쉽고 관리하는 데 시간이 적기 때문에 마을 사람들은 면적을 점점 더 확장하고 있습니다."라고 Hue 여사는 말했습니다.
지역 주민에 따르면 설날 이후 초여름 비가 오면 주민들은 수박씨와 쌀알을 섞어 심습니다.
수박은 지상에서 자연적으로 자라며, 격자를 만들 필요도 없고, 물을 주거나 비료를 줄 필요도 없지만 여전히 헥타르당 5톤 이상의 수확량을 달성합니다. 수박은 5월부터 수확을 시작하여 9월까지 지속됩니다.
Co Ma 코뮌 인민위원회 부위원장인 Bac Cam Cam 씨는 올해 코뮌 전체가 1,000헥타르 이상의 밭벼를 심었으며, 그 중 거의 20헥타르가 수박을 혼작하여 Co Ma, Co Tong, Lao Ha, Sinh Thang, Hua Luong, Pha Khuong, Cua Rung 마을에 집중되어 있다고 말했습니다. "평균적으로 매 작기마다 90톤 이상의 과일을 생산하며, 이는 여름 초에 주민들에게 중요한 수입원입니다."라고 Cam 씨는 말했습니다.
신선하게 먹을 뿐만 아니라 멜론은 여름날에 적합한 다양한 맛있는 요리로 조리되기도 합니다. 가장 흔한 것은 당근과 허브를 섞은 멜론 샐러드로 먹기 쉬운 새콤달콤한 맛이 납니다. 또는 샐러드로 얇게 썰어 구운 고기와 함께 먹습니다.
또한 늙은 멜론은 향신료와 허브와 함께 국을 끓여 시원하고 소화가 잘 되는 요리를 만들 수 있습니다. 독특한 풍미와 높은 열을 식혀주는 성질 덕분에 멜론은 점점 더 많은 가정에서 매일 식사에 선택하고 있습니다.
현재 멜론은 안정적으로 소비되고 있으며, 초여름의 대표적인 특산물이 되어 손라 고지대 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다.
