불리한 날씨
지난 며칠 동안 Dak Lak성 지역에 지속적인 폭우가 쏟아져 두리안 재배 농가들이 걱정하지 않을 수 없었습니다. 왜냐하면 이 시기는 두리안 나무가 고르게 밥을 짓기 위해 맑은 날씨가 필요하고 두리안 나무가 아름다운 노란색을 띠고 물기가 없어야 하는 시기이기 때문입니다.
Cuor Dang 면에 거주하는 Ama Buk 씨는 그의 가족이 130그루의 두리안 나무를 가지고 있으며 수확기에 접어들었다고 말했습니다. 그러나 최근 며칠 동안 계속된 폭우로 인해 그는 안절부절못하고 있습니다.
Ama Buk 씨는 '높은 습도는 곰팡이가 자라서 열매가 썩는 이상적인 조건입니다. 게다가 비가 많이 오면 두리안 밥맛이 옅어지고 곰팡이 맛이 단맛에 미치지 못하고 물기가 많아지기 쉽습니다.'라고 말했습니다.
그 전에 아마 부크 씨 가족의 두리안 농장도 꽃이 피는 시기에 적지 않은 어려움을 겪었습니다. 꽃이 피는 시기에 장기간 비가 내려 꽃술이 손상되고 꽃이 쏟아지고 열매 맺는 비율이 낮았습니다.
눈을 살리기 위해 그는 수확할 열매를 더 많이 얻기 위해 다른 시기에 꽃을 피우도록 자극하는 눈 비료를 추가로 투자해야 했습니다.
마찬가지로 에아툴 코뮌의 이막믈로브라 씨도 수확 중인 100그루 이상의 두리안 나무 때문에 걱정하고 있습니다. 이막브라 씨에 따르면 올해는 혹독한 날씨로 인해 나무가 꽃을 피우고 열매를 맺는 시기가 예년보다 늦어져서 브라이스는 그가 여러 번 꽃을 피우도록 자극해야 합니다.
현재 그의 두리안 과수원은 약 95일 전에 열매를 맺었고 비아 작년 같은 시기에 비아 열매는 이미 늙었고 수확을 준비하고 있었습니다.
이막 씨는 바닷가 날씨 상황을 면밀히 주시하고 있으며 두리안 정원이 잘 자라고 바닷가 해충 곰팡이 특히 쌀벌레를 피할 수 있도록 날씨가 다시 맑아지기를 바랍니다. '만약 위의 문제가 발생하면 바닷가 열매 품질이 저하되고 상인들이 바닷가 가격을 압박하여 바닷가 재배자들에게 불이익을 줄 것입니다.'라고 그는 말했습니다.
에아 툴 코뮌 농민 협회 회장인 이 띠엡 니에 씨는 생산 상황에 대해 더 자세히 설명하면서 '올해 날씨가 예측할 수 없을 정도로 변동하여 일부 두리안 정원이 영향을 받았고 생산량이 감소했습니다. 현재 주민들은 열매 품질을 보장하기 위해 노력하면서 막바지 단계에서 정원 관리에 집중하고 있습니다.'라고 말했습니다.
huong 주민들은 두리안 밥이 아름다운 노란색을 띠고 부드러운 밀가루 반죽이 고르게 펴지고 물기가 없어지도록 열매를 관리하는 데 특히 중점을 둡니다.'라고 Y Tiep 씨는 말했습니다.
두리안 재배 지역의 품질 표준화
Dak Lak 두리안 협회 회장 Le Anh Trung 씨는 현재 수입 시장이 품질 관리 절차를 계속 강화하고 있다고 밝혔습니다. 수출용 두리안 구매 기업도 점점 더 신중해지고 있으며 품질을 철저히 검사하고 이전처럼 대량 구매하지 않습니다.
햄 제품의 품질을 향상시키기 위해 협회는 햄 전문가와 과학자를 초청하여 햄 교육 세션을 조직하고 관련 기관과 협력하여 재배 지역을 표준화하는 햄을 개선했습니다.
두리안 시즌이 순조롭게 진행되도록 하기 위해 닥락성 농업농촌개발부는 전문 부서에 식품 안전을 보장하는 지속 가능한 생산 솔루션을 구현하도록 지시했습니다.
이에 따라 축산 및 식물 보호 지국은 재배 지역의 제품 품질 관리를 담당합니다. 농업 진흥 센터는 축산 홍보 축산 기술 교육 지속 가능한 생산 모델 구축을 조직합니다.
농촌 개발 지국은 협동조합 협력 그룹에 대한 홍보를 강화하고 두리안 생산 가공 및 수출에서 연계 사슬 개발을 지원합니다.
