기록에 따르면 호치민시의 돼지고기 시장은 현재 전통 시장과 슈퍼마켓 시스템 모두에서 가격이 약간 하락하는 추세입니다. 그러나 눈은 기대와는 달리 소비자들이 여전히 주저하는 심리를 가지고 있어 구매력이 크게 개선되지 않았습니다.
바찌에우 시장에서 돼지고기 노점을 찾는 고객은 드니다. '예전에는 매일 아침 50kg 이상의 돼지고기를 팔았지만 지금은 절반 정도밖에 팔지 못합니다. 고객들이 신중하게 구매하고 있고 많은 사람들이 판매를 중단했습니다.'라고 돼지고기 사업을 하는 소상공인 히엔 부인이 말했습니다.
Nguyen Tri Phuong 시장의 또 다른 소규모 상인은 '소비자들은 아프리카 돼지 열병에 대한 정보를 듣고 여전히 꺼려합니다. 저는 상품을 적게 수입하고 많이 수입하면 다 팔리지 않아 손해를 볼까 봐 두렵습니다.'라고 말했습니다.
Hoc Mon 도매 시장에서 돼지고기 반제품 1등급 가격은 76 000 VND/kg 돼지고기 반제품 2등급은 68 000 VND/kg에 불과합니다. 시장 대표는 돼지고기 반제품뿐만 아니라 다른 많은 품목도 구매력이 감소하는 상황에 처했다고 말했습니다.
호치민시 재무부는 2025년 8월 9일부터 적용되는 입찰 지역의 2025년 시장 안정화 프로그램 - 2026년 병오 설날에 속하는 돼지고기 품목의 가격 조정표를 방금 발표했습니다. 이에 따라 입찰에 따르면 많은 품목이 현재 안정화 가격보다 1 000~10 000 VND/kg 할인되며 이는 1~7%에 해당합니다.
호치민시 재무부 대표는 프로그램의 가격 조정은 주로 시장 외부의 실제 돼지고기 가격 변동과 참여 단위의 제안을 기반으로 이루어지지만 기업과 소비자 간의 조화로운 가격 수준을 보장할 것이라고 밝혔습니다.
이에 따라 햄 햄은 1 000 VND 하락하여 127 000 VND/kg 어깨 햄은 9 000-10 000 VND/kg 햄은 134 000-150 000 VND/kg(기업에 따라 다름) 햄은 5 000-8 000 VND/kg 햄은 139 000-147 000 VND/kg 햄은 1 000-6 000 VND/kg 햄은 119 000-125 000 VND/kg입니다.
다른 일부 품목도 겨드랑이살은 9 000 VND 하락한 147 000 VND/kg 살코기(어깨살 허벅지살)는 2 000~9 000 VND 하락한 151 000~163 000 VND/kg 늙은 갈비는 2 000 VND 하락한 176 000 VND/kg 등으로 햄버거 가격을 조정했습니다.
이번 조정은 시장을 안정시키고 소비자를 지원하기 위해 C.P 베트남 축산 주식회사브라 베트남 축산 기술 회사(Vissan 6) 사이공 농업 총공사브라 센트럴 리테일 베트남 및 사이공 코.op브라와 같은 프로그램 참가 기업에 의해 시행됩니다.
앞서 올해 초 돼지고기 가격이 공급 부족으로 인해 시장에서 계속 상승했을 때 시장 안정화 기업들은 돼지고기 가격 인상 조정을 두 차례 제안했습니다. 1차는 3월 3일 2차는 2025년 4월 1일입니다.
