강에서 생계 방향을 열다
12km가 넘는 손 강은 꽝찌성 퐁냐면을 흐르며 퐁냐-께방 세계 자연 유산의 중심부에 위치하고 있습니다. 이 강은 이 지역의 독특한 경관을 만드는 데 기여할 뿐만 아니라 주민들이 가두리 양식업을 발전시키고 관광과 관련된 생계를 점진적으로 형성하는 곳이기도 합니다.
거의 30년의 발전 끝에 퐁냐면의 가두리 양식업은 현재 지아띤, 쑤언선, 선짝, 나, 짜이럽 등 강변 5개 마을에 약 350가구가 있습니다.
퐁냐 코뮌 나 마을에 사는 응우옌 반 메오 씨는 손 강에서 거의 20년 동안 가두리 양식업에 종사해 왔습니다. 그는 양식업이 발전하기 전에 마을의 많은 남성들이 침향을 찾거나 생계를 위해 자원을 채취하기 위해 숲에 들어갔었다고 말했습니다. 퐁냐 관광이 발전하면서 식품 소비 수요가 증가하면서 손 강에서 양식한 물고기는 새로운 생계 수단이 되었습니다.
매일 아침 일찍부터 주민들은 강에서 배를 타고 해초와 이끼를 잡고 물고기에게 자연 먹이를 찾습니다. 이 일은 세월이 흐르면서 반복되지만 많은 가정이 안정적인 수입원을 확보하고 산림 자원에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 됩니다.
손 강에서 양식된 물고기의 가치를 만드는 요인은 특별한 자연 조건에 있습니다. 수원은 퐁냐-께방 석회암 산악 지역의 지하 강 시스템에서 유래하며, 일년 내내 맑고 시원합니다. 물고기는 주로 해초, 이끼, 바나나 잎, 잘게 썬 카사바, 어린 풀로 양식됩니다.
응우옌 반 메오 씨는 "자연 사료 덕분에 손강 초어는 살이 쫄깃하고 달콤하며 비린내가 적습니다. 물고기는 일반적으로 3~4년 동안 사육해야 약 3~5kg의 무게에 도달합니다. 오래 사육한 물고기는 10kg 이상에 도달하고 가치가 더 높을 수 있습니다. 각 가두리 물고기는 1년에 4천만~5천만 동의 수입을 올립니다."라고 말했습니다.
유산 지역 관광과 관련된 특산물 양식
퐁냐 코뮌 인민위원회 위원장인 판하이하 씨는 손 강에서 가두리 양식업은 지역의 독특한 생계 수단 중 하나이며, 동시에 고유한 정체성을 지닌 관광 상품을 만드는 데 기여한다고 말했습니다. 지역은 지속 가능한 방향으로 양식업을 발전시키고, 환경 보호, 수질 유지 및 점진적인 지역 사회 관광과의 결합을 지향합니다.
유산 강에서 양식한 제품에서 잉어는 생선 완자, 생강 조림, 신 죽순 생선 조림, 생강 구이 등 관광객에게 제공되는 다양한 요리로 가공됩니다. OCOP 표준을 충족하는 잉어 완자를 포함한 일부 가공 제품은 가치를 높이고 소비 시장을 확장하는 데 기여합니다.
퐁냐사 인민위원회에 따르면 2026년 상반기 손강의 가두리 양식 어류 생산량은 약 220톤에 달합니다. 일반적인 판매 가격은 kg당 100,000~120,000동으로 매출액은 240억 동 이상으로 추정됩니다. 현재 생산량을 유지하면 연간 매출액은 480억 동 이상에 달할 수 있습니다.
