제한된 공급
동탑성 빈푸면의 응우옌 반 응오 씨는 현재 몬통 두리안 품종이 과수원에서 상인에 의해 kg당 약 15만 동에 구매되고 있으며, 이는 시즌 초에 비해 크게 증가한 것이라고 말했습니다. 반면 Ri6 품종도 kg당 약 8만 동에 거래되고 있습니다.
응오 씨에 따르면 역계절 두리안 생산은 높은 기술과 제철보다 더 큰 투자 비용이 필요합니다. 재배자는 물을 조절하고, 비료를 주고, 나무가 적절한 시기에 꽃을 피우도록 기술적 조치를 적용해야 합니다. 그러나 그 대가로 시장 공급이 많지 않아 판매 가격이 일반적으로 더 높습니다.
응오 씨는 "역수업은 힘들지만 성공하면 본수보다 훨씬 높은 이익을 얻을 수 있습니다."라고 말했습니다.
껀터시 다이하이 코뮌 찐러이 농업 협동조합의 후인탄레 이사는 조기 수확으로 자신의 과수원이 약 4.6톤의 몬통 두리안을 kg당 약 9만 동에 판매했다고 말했습니다. 이 가격은 2025년 초보다 낮지만 가격이 kg당 약 6만~7만 동으로 변동하는 2026년 초보다 여전히 상당히 높습니다.
레 씨는 많은 역계절 과수원이 뗏 전에 수확을 마쳤고 현재 주로 주요 작물의 작은 열매가 남아 있어 공급이 감소하여 두리안 가격이 급등했다고 밝혔습니다. 개화 처리 시기(2025년 음력 7월 말~8월 초)에 많은 비가 내려 열매 맺는 비율이 낮아 생산량이 감소했습니다. 음력 5~7월에 조기 개화를 처리하면 열매 맺는 비율이 높고, 8~9월에는 위험이 커서 10월에는 나무가 자연적으로 열매를 맺기 때문에 통제하기 어렵습니다.
현재 일부 과수원은 수확 준비 중이며 상인과 가격 협상 중입니다. 늦게 수확한 과수원은 음력 2월경에 수확할 수 있지만, 순풍 시즌은 보통 양력 5~6월경입니다.
레 씨는 현재 옛 케삭 지역에서 정원에서 구매하는 두리안 가격은 품질과 수출 기준을 충족하는 과일 비율에 따라 kg당 약 135,000~140,000동으로 변동한다고 말했습니다. 구매 및 포장 시설에서 몬통 A 품종은 kg당 약 170,000동, B 품종은 kg당 약 150,000~151,000동입니다. Ri6 품종의 경우 현재 포장 시설 가격은 kg당 약 110,000동입니다.
그에 따르면 이 높은 가격은 음력 3월 말까지 유지될 수 있습니다. 주요 수확기에 접어들면 가격은 시장의 실제 생산량에 크게 좌우될 것입니다.
엄격한 요구 사항
레 씨에 따르면 찐러이 농업 협동조합은 현재 약 41헥타르의 두리안을 보유하고 있으며 수출용으로 2개의 재배 지역 코드를 가지고 있습니다. 수확량은 약 25톤/헥타르/년입니다. 협동조합은 또한 수출용 생산량을 늘리기 위해 인근 농부들을 위해 재배 지역 코드를 확장하기 위해 전문 기관과 협력하고 있습니다.
시장 변동에 적응하기 위해 레 씨는 협동조합이 공식 수출 요구 사항을 충족하기 위해 지속 가능한 생산 기반 구축에 집중하고 있다고 말했습니다.
우리는 껀터 대학교 전문가를 초청하여 카디뮴 예방 조치를 지원하고 안내할 계획입니다. 두리안은 "수십억 달러 나무"로 간주되며, 제대로 통제하지 않으면 수출 시장을 잃을 위험이 매우 큽니다."라고 레 씨는 우려했습니다.
푸안 농업 서비스 협동조합(동탑성)의 레반프억락 이사는 현재 협동조합에 약 410헥타르의 두리안과 70헥타르의 잭프루트가 수출용 재배 지역 코드로 지정되었다고 밝혔습니다.
그에 따르면, 원산지 추적은 특히 중국으로 수출할 때 두리안에 대한 필수 요구 사항입니다. 수입 시장은 재배 지역 코드, 포장 시설 코드, 경작 과정, 비료 사용 일지, 살충제 및 생산에서 수확까지의 품질 관리 능력에 대한 명확한 요구 사항을 요구합니다.
락 씨는 협동조합이 농민들에게 안전 절차에 따라 생산하고, 경작 일지를 기록하고, 농업 자재 사용에 관한 규정을 준수하도록 지도했다고 말했습니다.
생산부터 수확까지의 엄격한 관리는 수출 시장의 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 두리안의 명성과 품질을 높이는 데에도 기여합니다."라고 락 씨는 말했습니다.
