라벨 없는 국수, 쌀국수 만연
최근 호치민시 경제 경찰서는 푸탄동에서 금지 물질을 사용하는 라면 생산 및 판매 조직을 적발했습니다. 검문 당시 기능 부대는 라면의 부드러움과 눈길을 끄는 색상을 높이기 위해 붕산(붕사), 소다 및 실리케이트 용액을 혼합하는 많은 용의자를 현장에서 체포했습니다. 이들은 모두 식품 가공에 사용이 금지된 화학 물질입니다.
수사 기관에서 주범은 약 10년 동안 금지 물질을 사용하여 국수를 생산했다고 자백했습니다. 최근 3년 동안 이 시설은 화학 물질이 함유된 신선한 국수 약 800톤을 시장에 출시했습니다.
주목할 만한 점은 이 라면이 주로 호치민시 지역의 시장과 식당에서 판매된다는 것입니다. 1월 13일, 많은 전통 시장에서 기자들이 기록한 바에 따르면, 브랜드가 없는 라면과 분은 여전히 꽤 흔하게 판매되고 있습니다. 신선한 라면 가격은 30,000~35,000동/kg, 분은 약 20,000~30,000동/kg입니다.
응우옌람 거리의 분, 미 판매점에서 신선한 미를 사려고 하자 판매자는 재빨리 1kg씩 나눠준 봉투를 꺼내 권유했습니다. "미는 오늘 아침에 새로 들어왔고, 당일 판매하므로 신선하게 판매되므로 하룻밤 묵을 물건이 없습니다."라고 이 사람은 말하며 단골 고객은 주로 지역 내 소규모 식당이라고 밝혔습니다.
그러나 제품의 원산지, 생산 시설 또는 원자재 성분에 대해 질문을 받았을 때 판매자는 익숙한 공급업체에서만 상품을 가져왔으며 포장, 라벨 또는 서류가 첨부되지 않았다고 말했습니다. 라면과 국수는 투명한 비닐 봉투에 대충 포장되어 있으며 생산일, 유통 기한 또는 책임 단위 정보가 기록되어 있지 않습니다.
비슷한 상황이 호치민시 지역의 다른 많은 판매점에서도 발생하고 있습니다. 대부분의 소비자는 원산지 및 식품 안전 정보에 의존하는 대신 오랫동안 매매해 온 습관이나 국수의 색깔, 질감과 같은 감각에 의존하여 제품을 선택합니다.
식별 표시가 필요합니다.
라벨이 없는 식품이 여전히 전통 시장에서 판매되는 상황에서 식품 안전 위험은 항상 존재하며, 특히 소비 수요가 증가하는 설날 직전에는 더욱 그렇습니다. 필수품의 원산지 및 품질을 통제하는 것은 기능 기관에 긴급한 요구 사항을 제기합니다.
오늘부터 3월 20일까지 호치민시 식품 안전에 관한 부처 간 지도 위원회는 빈응오 설날을 맞이하고 2026년 봄 축제에 참여하는 사람들을 위해 지역 전체에서 식품 안전 보장 최고조 기간을 시행합니다. 검사 작업은 설날과 축제 기간 동안 많이 소비되는 품목에 집중됩니다.
기능 부대는 특히 식품 생산, 수입, 도축, 운송 단계를 통제하는 데 중점을 둡니다. 동시에 도매 시장, 전통 시장, 쇼핑 센터, 슈퍼마켓 및 시내 음식 서비스 사업장에 대한 검사를 강화합니다.
호치민시 식품 안전 문제, 특히 붕사에 절인 신선한 국수 사건 이후 라오동 신문과의 인터뷰에서 호치민시 첨단 기술 협회 회장인 다오 하 쭝 박사는 식품 안전 관리는 관리 기관과 공급망의 책임이라고 말했습니다. 소비자는 시장에 있는 제품의 품질이나 안전 수준을 스스로 확인할 수 없습니다.
쭝 씨에 따르면 소비자들이 식품을 선택할 때 더 안심할 수 있도록 명확한 식별 표시가 있어야 합니다. 동시에 위반 재발을 막기 위한 구체적인 해결책을 시행해야 합니다.
전문적인 관점에서 부서는 품질 관리 방향으로 문제에 접근하고 있습니다. 이를 바탕으로 호치민시는 위반 사항을 줄이고 지역 사회 건강을 보다 효과적으로 보호하는 데 도움이 되는 녹색 책임 프로그램을 시행하고 있습니다.
