현재 호치민시의 추석 빵 시장은 구매력이 증가하면서 점차 활기를 띠고 있습니다. 그러나 이 시기는 시장에 품질 및 제품 원산지에 대한 많은 위험이 잠재되어 있는 시기이기도 합니다. 호치민시 당국은 소비자 안전을 보장하기 위해 많은 엄격한 통제 조치를 시행했습니다.
Nguyen Quang Huy 호치민시 시장 관리국 부국장은 중추절 기간 동안 시장을 감시 검사 및 통제하는 것이 산업의 핵심 임무라고 강조했습니다. 그는 수입 라벨이 붙었지만 실제로는 품질이 낮은 빵 모조품 또는 상업적 사기 행위가 있는 많은 종류의 빵이 있는 우려스러운 현실을 지적했습니다. 게다가 품질과 가격을 통제하기 어려운 온라인에서 만연한 집에서 만든 빵 제품도 큰 과제를 제기합니다.
Herald 밀수품 판매자 출처 불명의 상품은 이익을 위해 눈을 무시하고 벌금을 감수하고 판매할 의향이 있습니다. 우리는 눈을 검사하러 갑니다. 이익을 위해 대량으로 판매하는 사람들 외에도 소규모 판매 지점이 있습니다. 이 상황은 당국에 매우 어렵습니다.'라고 Huy 씨는 말했습니다.
위의 문제에 대처하기 위해 호치민시 산업통상부와 호치민시 식품 안전국은 중추절 케이크를 시작 제품으로 하는 식품 분야의 간선 책임 녹색 추천 프로그램을 공동으로 시행했습니다. 이 프로그램은 호치민시 지역의 상품 품질 관리 프로그램의 약칭이며 지속 가능한 안전 식품인 간선 식품의 생산 및 사업을 촉진하기 위한 것입니다.
호치민시 산업통상부 부국장인 Nguyen Nguyen Phuong 씨는 다음과 같이 설명했습니다. ba는 다음과 같이 말했습니다. 현재 호치민시 지역의 추석 빵 시장은 특히 Binh Duong과 Ba Ria - Vung Tau의 행정 구역 합병 후 광대한 지역에서 포괄적으로 통제하기가 매우 어렵습니다. 따라서 ba는 정직하게 사업하는 기업을 보호하고 가짜 상품과 저품질 상품이 만연하는 상황을 방지하기 위한 새로운 메커니즘이 필요합니다.'라고 Phuong 씨는 말
구현되면 일반적으로 상품을 생산하는 기업과 특히 표준을 충족하는 월병은 '푸른색' 틱이 부착되어 있어 소비자가 안전한 제품인 'ba'를 쉽게 식별할 수 있을 뿐만 아니라 기업에 투명한 경쟁 우위를 창출합니다니다니다니다니다니다.
호치민시 식품 안전국 국장인 Pham Khanh Phong Lan 여사는 소규모 생산 시설에서도 품질 관리의 중요성을 강조했습니다.
trang 우리는 여전히 소규모 수준에서만 월병을 만들고 집에서 만든다는 것은 그런 일이 필요 없다고 생각하는 것을 혼동합니다. 그러나 우리가 상업화 목적으로 한다면 소규모 생산 시설에서 대기업에 이르기까지 모두 특정 기준이 있습니다.'라고 란 여사는 말했습니다.
란 씨에 따르면 국가 관리 기관은 밀라 검사 검사를 강화할 것입니다. 이는 생산 단계부터 시장 유통 단계까지 매달 이전에 진행된 밀라 월병에 대한 전문적이고 주제별 검사입니다. 검사 활동에는 온라인 채널에 대한 검토 밀라 월병을 생산할 자격이 없는 곳을 처벌하는 것도 포함됩니다.
