비나밀크 대표는 재정에서 인력 인력 토지 기금에 이르기까지 모든 인력 자원을 준비할 수 있지만 자연을 '잠금 해제'하는 방법을 찾지 못하면 지속 가능한 방식으로 농업을 할 수 없습니다.'라고 말했습니다. 베트남 최고의 기업인 많은 브라 기업의 지속 가능한 개발 분야에서 일하는 30명 이상의 전문가와 인력으로 구성된 대표단의 그린 팜 떠이닌 농장 방문을 시작하면서 말했습니다.
이는 베트남 지속 가능한 개발 기업 협의회(VBCSD-VCCI)가 주최하는 Sustainability Connect Trip & Talk 프로그램의 활동으로 “지속 가능한 개발의 자연 개방”이라는 영감을 주는 주제로 진행됩니다.
자연스러운 개방' - 지속 가능한 농업 접근 방식
비록 정기적으로 해외 방문단을 맞이하지만 이번에는 밀라 그린 팜 Tay Ninh 이야기가 새로운 시각으로 이야기됩니다. 우리를 축산 지역 밀라 농업 재배 폐기물 처리 등으로 데려가는 전기 자동차는 비나밀크가 자연을 '잠금 해제'하여 원래 햇볕이 잘 들고 바람이 불고 메마르고 황폐한 땅을 지속 가능한 개발 방향에 따른 '젖소 리조트'라는 별명을 가진 농장으로 바꾸는 방법을 직접 알아봅니다.
이 여정에 대한 많은 의문은 비나밀크에서 직접 일하는 직원들에 의해 점차 드러났습니다. 몸바사 풀밭을 가리키며 눈길을 사로잡은 응우옌 반 민 씨 - 비나밀크 그린 팜 떠이닌 재배 부서장은 현재 가장 엄격한 농업 표준 중 하나인 유럽 유기농 표준을 충족하는 비옥한 토지 500헥타르에 대해 우리에게 소개했습니다.
민 씨가 언급한 숫자 '3년'은 적지 않은 사람들에게 놀라움을 안겨주었습니다. 그 시간은 비나밀크가 토양을 쉬게 하고 잔류물을 정화하고 가장 자연스러운 상태로 되돌리기 위해 '아무것도 하지 않는' 시간입니다. 그 시간은 일본 비나밀크 바디 농업 전문가들이 이 땅에 대해 가장 자세히 이해하기 위해 토양과 함께 '먹고 자는' 시간입니다.
가축 폐기물은 원래 모든 축산 모델의 골칫거리였지만 이제 토양을 개선하기 위한 '검은 금'이 되었습니다. 최소 15일 동안 퇴비화된 소똥 한 움큼을 싣고 우리를 유기 비료를 실은 트럭에 가까이 데려가자 Minh 씨는 비료가 완전히 건조하고 비료에서 더 이상 불쾌한 냄새가 나지 않는다는 것을 직접 확인하도록 요청했습니다. 토양 순환이 점차 형성되었고 곧 기업은 토양 건강을 평가하기 위해 소프트웨어를 도입할 예정입니다.
VCCI의 지속 가능한 발전을 위한 기업 사무소 부국장인 응우옌 퀸 응아 씨에 따르면 비나밀크 그린 팜 떠이닌 농장 관행은 '기후 장벽을 기회로 바꾸는 자연스러운 잠금 해제' 접근 방식의 구체적인 예입니다. 밀폐된 녹색 순환을 만들고 이익을 지역 사회로 확산합니다. '비나밀크는 자연이 장벽이 아니라 식량 안보 및 국제 경쟁력의 과제를 해결하는 데 도움이 되는 열쇠임을 입증했습니다.
생태 순환 속에서 '버려지는 것은 없다
바지 유기농 경작 과정에 대한 놀라움이 채 가시기도 전에 우리는 바지 폐기물 관리 단계를 더 자세히 관찰했습니다. 이곳은 거의 아무것도 낭비되지 않아 많은 사람들을 이 과정의 '깨끗함' 수준에 놀라게 했습니다.
매일 30~45톤의 소똥을 영양분이 풍부한 유기 비료 공급원으로 바꾸는 것 외에도 처리 및 퇴비화 과정에서 생성되는 메탄 가스도 낭비되지 않고 바이오가스 시스템으로 수집됩니다. 이 재생 에너지원은 송아지 우유 살균 직원 옷 건조 풀 건조 및 기타 여러 장비를 사용하여 매달 1억 동 이상의 전기 요금을 절약합니다.
일행은 농장 직원이 직접 발명한 잔디 건조 시스템인 'Va' 건조장에서 꽤 오랫동안 머물렀습니다. 'Va' 차 건조 원리에 따라 운영되는 신선한 옥리사 잔디는 필요에 따라 다양한 수준으로 건조할 수 있으며 수입과 동등한 품질을 달성합니다. 덕분에 농장은 이전 수입 잔디보다 10배 저렴한 가격으로 약 2 000 VND/kg의 가격으로 현장에서 바로 건조 잔디를 자체 생산합니다.
신선한 풀은 잘라서 하루 종일 소와 송아지에게 먹이기 위해 말립니다. 풀은 항상 신선도와 영양을 유지합니다. 농장에서 직접 말린 풀이지만 투입 풀부터 말린 후 완제품 평가까지 검사한 다음 '주방'에 넣어 밀폐된 과정에 따라 사료를 가공해야 합니다.'라고 Bia 수의사 사육 이사인 Kieu Linh Dia 씨는 말했습니다.
첨단 기술은 자연을 핵심으로 합니다.
가공 후 옥수수 트럭의 목적지는 소와 송아지 떼를 위한 집이 될 것입니다. 이곳은 아마도 여행에서 가장 기대되는 곳이 될 것입니다. 송아지 우리에 발을 들여놓으면 모든 사람들이 이곳이 브리더 농장의 '가장 시원한 곳'이라는 공통된 느낌을 받습니다. 온도는 항상 27-28°C이며 거의 천 마리의 소 떼가 사는 곳임에도 불구하고 불쾌한 냄새가 전혀 나지 않습니다.
이 모든 것은 특별히 통풍이 잘 되는 특별한 우리를 설계한 수십 대의 거대한 부채가 있는 냉각 시스템 덕분입니다. 자동 분무기는 3분마다 규칙적으로 '인공 비'를 생성하고 소의 열을 낮추고 스트레스를 줄여줍니다. 우리 지붕에는 부채 온도를 낮추고 깨끗한 전기를 생성하는 데 도움이 되는 부채 태양광 패널이 덮여 있습니다.
이곳을 젖소 '리조트'라고 말하는 것은 과장이 아닙니다. 비나밀크는 젖소 무리를 늘리기 위해 토지 면적을 최대한 활용하지 않고 혈액 순환을 순환시키는 젖소를 저장하기 위해 녹지 공간과 번갈아 가며 9개의 호수를 아낌없이 유지하고 온대 기후에 적합한 젖소 무리에게 항상 시원하고 쾌적한 '수분 공급 젖소 에어컨' 역할을 합니다.
비나밀크는 건강 상태 활동을 모니터링하고 적절한 관리 체계를 설계하기 위해 전자 칩을 통해 각 소 개체를 지정할 수 있습니다. 사료도 영양가가 높은 20가지 이상의 콩 풀 등의 종류에 따라 식단을 조정하는 입자 소프트웨어를 사용하여 관리됩니다. 로봇은 소가 가까이 왔을 때 음식을 제공하고 콩 휴식 음악을 틀어주는 자동 '간지럽히는' 마사지기 등을 제공할 준비가 되어 있습니다.
현대적인 '4.0' 기술 장비를 많이 사용하지만 주목할 만한 점은 젖소 돌보기에 있어 기업은 항상 '자연과 가까운 생활 환경 조성 인간의 개입을 제한하고 젖소가 편안하게 먹고 자고 필요에 따라 움직이고 고유한 자연스러운 습관에 따라 생활하도록 한다...'는 기준에 집중한다는 것입니다.'라고 Kieu Linh 씨는 강조했습니다.
자연의 '잠금 해제'에서 순환 고리의 '확장'까지
많은 사람들에게 인상을 준 것은 농장 내부에 형성된 토양 순환 물 순환 폐기물 처리뿐만 아니라 비나밀크가 지역 사회로 확장하고 지속 가능한 방향으로 개발된 농장의 위성 농업 지역을 만든 방법이기도 합니다.
협력 가구에 유기 비료가 공급되고 농장 직원은 품질을 보장하는 우수 농업 관행 표준에 따라 농부들이 경작하도록 지원하도록 배정됩니다. 2024년 기업은 또한 찬 농부들로부터 365 000톤 이상의 바이오매스 옥수수를 구매하여 사람들의 소득을 늘렸습니다. 사람들은 지속 가능한 가치 사슬의 연결 고리가 되고 찬은 이익을 얻고 그로부터 찬은 기업과 깊이 참여합니다.
간질 온실 가스 배출 감소 측면에서 더 확장하여 Bureau Veritas Vietnam 간질 지속 가능한 개발 이사인 Nguyen Huynh Thanh Phong 씨는 Vinamilk가 간질 외부에서 탄소 배출권을 구매하여 보상하는 대신 간질원에서 '실제' 감소를 우선시하는 것을 높이 평가하며 2050년까지 Net Zero를 달성하기 위한 구체적인 로드맵에 따라 시행합니다.
퐁 씨는 농부들과 긴밀히 협력하여 빈 농장에서 풀을 말리는 아이디어를 예로 들었습니다. 빈은 비나밀크를 더욱 자율적으로 만들 뿐만 아니라 외국에서 수입하는 경우 생산 및 운송 과정에서 발생하는 막대한 양의 온실 가스 배출을 통제하고 줄이는 데 도움이 됩니다. 또는 빈 농부들과 긴밀히 협력하면 비나밀크는 미래에 공급망에서 온실 가스 배출량을 더 잘 관리할 수 있습니다.
지속 가능한 개발'이라는 맥락에서 많은 기업의 전략적 키워드 중 하나가 될 것입니다. 비나밀크의 로드맵과 접근 방식을 참조하면 기업이 국제 표준을 보다 적극적으로 구현하는 데 도움이 됩니다. 보다 구체적으로 말하면 ESG 관행... 이는 새로운 시대의 농업에서 점점 더 중요해지고 있습니다. 따라서 경제적 가치가 항상 지속 가능한 개발과 함께 갈 때 미래 추세를 선도합니다.
