피스타치오
피스타치오는 편리한 간식이며 9가지 필수 아미노산을 모두 제공하는 완전한 식물성 단백질 공급원입니다. 피스타치오의 지방량의 약 90%는 심혈관에 좋은 불포화 지방입니다. 피스타치오는 또한 섬유질, 항산화제, 비타민 B6, 인, 티아민 및 구리를 함유하고 있습니다.
계란
계란은 완전한 단백질 공급원이며 삶거나 튀기거나 계란 프라이 요리를 만드는 데 매우 쉽습니다. 큰 계란 한 개에는 약 6g의 단백질이 들어 있으며 콜린, 요오드, 비타민 D와 같은 중요한 미량 영양소가 풍부합니다.
밀웜콩
렌틸콩 반 컵은 약 9g의 단백질과 풍부한 섬유질, 엽산, 칼륨 및 철분을 제공합니다. 단백질과 섬유질의 조합 덕분에 렌틸콩은 포만감을 오래 지속시키는 선택입니다. 렌틸콩(또는 다른 콩류)을 곡물(밀, 귀리, 기장, 옥수수 등)과 결합하면 신체는 9가지 필수 아미노산을 모두 섭취하게 됩니다.
닭고기
닭고기 85g은 최대 26g의 저지방 단백질을 제공합니다. 닭고기는 비타민 B12와 콜린이 풍부합니다. 콜린은 뇌 건강을 지원하고 신경계 기능을 지원하며 노인의 인지 능력을 보호하는 2가지 중요한 영양소입니다.
그리스 요구르트
그리스 요구르트 작은 상자(240g)에는 최대 20g의 단백질이 들어 있으며 필수 아미노산 9가지를 충분히 제공합니다. 순수 그리스 요구르트는 샐러드에서 마요네즈 대신 사용하거나 단백질과 칼슘을 보충하기 위해 스무디에 추가할 수 있습니다.
물고기
연어 85g은 22g의 고품질 단백질을 제공합니다. 연어나 참치와 같은 기름진 생선은 심혈관, 뇌 및 인지 기능에 유익한 오메가-3 지방산의 주요 공급원입니다.
두부
콩으로 만든 두부는 저렴한 가격과 다양한 조리법으로 완전한 식물성 단백질 공급원입니다. 두부는 또한 칼슘과 구리를 제공하여 볶음 요리, 수프, 샐러드 또는 스무디에 적합합니다.
메밀 씨앗
퀴노아는 일반적으로 복합 탄수화물이 풍부한 식품으로 알려져 있지만, 식물성 완전 단백질의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 익힌 퀴노아는 섬유질과 항산화 물질도 풍부하여 전반적인 건강에 좋습니다.
