영양 전문가들은 저녁에 올바른 수프 종류와 섭취 시간을 선택하면 신경계를 진정시키고 체온을 안정시키며 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
호박 수프는 마그네슘과 천연 트립토판이 풍부합니다.
호박은 익숙한 재료이며, 가공하기 쉽고 수면에 유익한 영양소가 풍부합니다. 호박에는 근육과 신경계를 이완시키는 데 도움이 되는 미네랄인 마그네슘이 함유되어 있으며, 동시에 신체의 생체 리듬 조절에 참여합니다. 수프를 만들 때 호박은 자연스러운 단맛을 내고 소화가 잘 되며 저녁에 배를 무겁게 만들지 않습니다.
미국 영양 전문가인 Dr. Michael Breus에 따르면 "잠의 의사"로도 알려진 마그네슘과 복합 탄수화물이 풍부한 저녁 간식은 신체가 멜라토닌 호르몬의 전구체인 세로토닌을 생성하는 데 도움이 되어 더 빨리 잠들 수 있도록 도와줄 수 있습니다. 호박 수프는 너무 짜거나 지방이 많지 않은 경우 잠자리에 들기 약 1~2시간 전에 적절한 선택입니다.
생강 닭고기 수프, 소화 시스템을 따뜻하게 하고 진정시키다
닭고기 수프는 감기에 걸릴 때 음식일 뿐만 아니라 올바르게 섭취하면 가벼운 진정제로도 간주됩니다. 닭고기는 세로토닌과 멜라토닌 생성 과정에 참여하는 아미노산인 트립토판을 공급하는 반면 생강은 몸을 따뜻하게 하고 소화를 촉진하며 복부 팽만감을 줄이는 데 도움이 됩니다.
영국 영양학 교수인 Sarah Brewer 박사에 따르면 저녁에 따뜻하고 소화하기 쉬운 음식은 신체의 생리적 스트레스를 줄이고 수면을 시작하는 중요한 요소인 중추 체온을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 그녀는 닭고기 수프가 저지방이고 간단하며 적당량 섭취하면 단백질이나 기름진 저녁 식사보다 더 편안하고 쾌적한 느낌을 줄 수 있다고 생각합니다.
수면에 역효과가 없도록 수프를 먹는 방법
전문가들은 따뜻하고 너무 뜨겁지 않은 수프를 마시고, 매운맛이나 고추, 후추와 같은 많은 자극적인 향신료를 피할 것을 권장합니다. 적절한 시기는 잠자리에 들기 60~120분 전으로, 신체가 소화할 시간을 충분히 확보하는 데 도움이 됩니다.
간단하게 조리하고 올바르게 먹으면 따뜻한 수프 한 그릇은 위장을 진정시킬 뿐만 아니라 몸을 더 깊고 완전한 수면으로 이끄는 가벼운 "다리"가 됩니다.
