중국 질병통제예방센터(CDC)는 아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사라고 강조합니다. 아침 식사를 거르거나 불충분하게 아침 식사를 하면 신체에 에너지와 미량 영양소가 부족해지고 비만, 당뇨병 위험이 증가하며 학습 및 작업 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.
균형 잡힌 아침 식사는 곡물 또는 고구마, 야채, 계란, 우유, 고기 또는 콩류와 같은 단백질이 풍부한 식품, 적절한 경우 견과류를 포함한 4가지 식품군이 있어야 합니다. 전문가들은 평균적인 운동량을 가진 성인은 아침 식사에 약 600~700kcal를 추가하고, 나이와 신체 활동 수준에 따라 식단을 조절할 것을 권장합니다.
충분한 영양을 섭취하는 것 외에도 섭취하는 음식의 양을 조절하는 것도 매우 중요합니다. 전문가에 따르면 과도한 에너지는 과체중과 비만의 주요 원인 중 하나입니다. 이러한 상황을 제한하려면 각 사람은 정해진 시간에 식사하고, 천천히 먹고, 잘 씹고, 과식하지 않고, 합리적인 식사량을 우선적으로 나누어야 합니다.
식품 포장의 영양 성분표를 읽는 것은 소비자가 저당, 저지방 제품을 선택하고 고에너지 가공 식품을 제한하는 데 도움이 됩니다.
전문가들이 지적하는 또 다른 문제는 "숨겨진 배고픔" 상태입니다. 신체가 충분하거나 심지어 과도한 에너지를 섭취하지만 필수 비타민과 미네랄이 부족할 때입니다.
이것은 심혈관 질환, 당뇨병 및 일부 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험을 증가시키는 요인입니다. 예방을 위해 식단은 다양한 식품을 섭취해야 하며, 곡물, 녹색 채소, 과일, 육류, 생선, 계란, 우유, 콩류 및 뿌리채소를 합리적으로 결합해야 합니다. 권장 사항에 따르면 각 사람은 매일 12가지 이상의 다른 식품을 섭취하고 매주 25가지 이상의 식품을 섭취하여 미량 영양소를 충분히 섭취해야 합니다.
6세에서 18세 사이의 학교 연령대의 어린이에게 충분한 영양은 성장과 발달 과정에 특히 중요합니다. 전문가들은 어린이가 매일 세 끼의 주요 식사를 유지해야 하며, 특히 아침 식사를 거르지 않아야 한다고 권장합니다.
아이의 아침 식사는 곡물, 우유, 계란, 고기, 채소 또는 과일과 같은 최소 3가지 식품군이 있어야 합니다. 동시에 아이는 패스트푸드, 소금, 설탕, 지방이 많은 음식을 제한해야 합니다.
우유와 유제품은 칼슘과 고품질 단백질의 공급원이므로 학령기 아동은 매일 최소 300ml의 우유 또는 유제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 어린이는 충분한 물을 마시고, 정수를 우선시하고, 설탕이 든 청량 음료를 피하고, 알코올 음료를 절대 사용하지 않아야 합니다.
전문가들은 또한 운동과 수면이 어린이의 전반적인 발달에 미치는 역할을 강조합니다. 어린이는 매일 최소 60분 이상 중간 강도에서 강한 강도로 신체 활동을 하고, 야외에서 노는 시간을 늘리고, 매일 2시간 미만으로 전자 기기를 사용하고, 나이에 따라 충분한 수면을 취해야 합니다.
부모는 영양실조 또는 과체중, 비만 상태를 조기에 발견하기 위해 아이의 키와 체중을 정기적으로 모니터링해야 합니다. 과학적인 식단과 합리적인 운동을 결합하는 것은 아이가 건강하게 성장하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 미래의 만성 질환을 예방하는 기반을 마련합니다.
