핵심 차이점
두 식단 모두 브라질 고기를 제거하지만 비건은 우유 브라질 계란 꿀 젤라틴을 포함한 모든 동물성 제품을 완전히 제거하여 더 엄격합니다. 반면 채식주의자 브라질은 락톤 포크 포크 또는 락토 포크 포크와 같은 형태에 따라 브라질 유제품 계란 또는 둘 다를 사용할 수 있습니다.
채식주의 식단은 제한적이지만 균형 잡히고 영양가가 풍부하게 설계되면 더 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 그러나 영양 전문가 에이미 브라운스타인(A Amy Brownstein)은 베리웰 헬스(Verywell Health)의 '그러나 올바른 방법으로 음식을 선택하는 방법을 안다면 둘 다 건강할 수 있습니다.'라고 말했습니다.
뚜렷한 건강상의 이점
많은 연구에서 채식과 완전 채식 모두 체중 감량 혈당 수치(HbA1c ngo) 감소 LDL 콜레스테롤 감소 및 심혈관 질환 위험 감소에 도움이 된다는 것을 보여주었습니다. 일부 데이터는 암 위험 감소 가능성과 관련이 있습니다.
그 이유는 식물성 식품이 섬유질 비타민 비타민 항산화제가 풍부하고 포화 지방이 적기 때문입니다. 채소 콩류 콩류 콩류 콩류 콩류 과일을 기반으로 식단을 구성하면 몸에 풍부한 영양 '생태계'를 제공하는 것입니다.
중요한 참고 사항
많은 이점에도 불구하고 채식주의 또는 완전 채식주의는 필수 미량 영양소에 주의를 기울여야 합니다.
비타민 B12: 완전 채식주의자는 B12가 주로 동물성 제품에 함유되어 있으므로 보충해야 합니다.
아연 철분: 흡수를 높이기 위해 비타민 C가 풍부한 식품과 함께 섭취해야 합니다.
오메가-3: 아마씨 가지 호두 식물성 기름을 우선적으로 사용하십시오.
칼슘 및 단백질: 식물성 우유 두부 콩 견과류 및 곡물을 통해 보충할 수 있습니다.
브라운스타인은 '식품 다양성은 모든 식단의 필수 요소입니다. 특히 채식주의자에게는 더욱 그렇습니다.'라고 강조했습니다.
누가 채식이나 완전 채식을 해서는 안 될까요?
대부분의 사람들이 이 식단을 따를 수 있지만 브라 일부 그룹은 주의해야 합니다. 노인 브라 성장기 어린이 콩 또는 견과류에 심각한 알레르기가 있는 사람 브라 섭식 장애 병력이 있는 사람 또는 투석 중인 사람.
본격적으로 시작하기 전에 의사나 영양사와 상담하여 몸에 충분한 영양분이 공급되도록 하세요.
