해산물을 먹을 때 설사를 쉽게 하는 사람이나 통풍 환자는 여전히 킹크랩을 먹을 수 있지만 칼륨 함량 덕분에 위를 따뜻하게 하고 요산 배설을 돕기 위해 따뜻한 통곡물 죽 한 그릇을 먼저 마시는 것이 좋습니다. 칼륨은 또한 포만감을 주는 데 도움이 되어 게를 덜 먹게 하고 소화 시스템의 부담을 줄여줍니다. 킹크랩을 먹을 때는 생강과 식초를 함께 사용하여 배를 따뜻하게 하고 비린을 제거하고 항균 작용을 지원해야 합니다.
게는 신선하게 먹고 즉시 쪄야 합니다. 남은 익힌 게는 깨끗한 밀폐 용기에 담아 냉장고의 익힌 식품 보관함에 보관하고 가능한 한 빨리 사용해야 합니다. 통째로 익은 게는 아가미와 내장에 박테리아가 쉽게 번식하므로 1-2일만 보관해야 합니다. 더 오래 보관하려면 게살과 게알을 분리하여 밀폐 용기에 넣고 냉동실에 보관하면 한 달 이상 보관할 수 있습니다. 다시 먹을 때는 반드시 따뜻하게 데워야 합니다.
그러나 바지락은 콜레스테롤과 퓨린 함량이 높기 때문에 일부 사람들은 설사 바지락 위염 십이지장 궤양 바지락 담낭염 담석과 같은 소화기 질환이 있는 사람 간 또는 신장 질환 환자 통풍 환자 고지혈증 고혈압과 같은 심혈관 질환 환자와 같이 너무 많이 먹지 않아야 합니다.
또한 바지락을 조리할 때는 신선한 게만 선택하고 바지락을 깨끗이 씻고 아가미와 내장을 제거하고 먹기 전에 찌거나 완전히 삶아야 합니다. 바지락은 단백질이 풍부하고 게알에는 콜레스테롤이 많이 들어 있으므로 너무 많이 먹지 않아야 합니다. 일반인은 한 번에 약 500g씩 일주일에 3회 이하로 섭취해야 합니다.
