소고기 새싹 채소 샐러드
기름진 고기와 단백질이 많은 음식으로 가득 찬 설날 이후 시원하고 달콤한 샐러드는 입맛을 새롭게 하기에 이상적인 선택이 될 것입니다. 소고기 새싹 샐러드는 만들기 쉬울 뿐만 아니라 몸을 더 가볍게 만들고 소화를 돕고 몸매를 유지하는 데 도움이 됩니다.
쇠고기 새싹 샐러드를 만들려면 쇠고기 안심이나 쇠고기 근육, 새싹 채소, 양상추, 양파, 붉은 피망, 구운 참깨, 쌀 식초, 참기름, 설탕, 튀긴 마늘과 같은 간단한 향신료만 준비하면 됩니다.
실행 방법
재료 손질: 배추, 양상추, 양파, 피망을 깨끗이 씻습니다. 양파를 얼음물에 담가 톡 쏘는 맛을 줄입니다.
소고기 볶음: 소고기를 얇게 썰어 식용유와 튀긴 마늘을 약간 넣고 자연스러운 단맛을 유지하면서 빠르게 볶습니다.
소스 만들기: 쌀 식초, 참기름, 설탕, 튀긴 마늘을 잘 섞어 은은한 신맛과 단맛을 냅니다.
샐러드 섞기: 모든 채소를 큰 그릇에 넣고 볶은 쇠고기를 넣고 소스를 뿌리고 잘 섞습니다. 풍미를 더하기 위해 볶은 참깨를 뿌립니다.
이 샐러드는 새싹 채소의 바삭하고 시원한 맛, 소고기의 부드러운 단맛, 소스의 은은한 신맛이 있어 설날 후 느끼함을 해소하는 데 매우 적합합니다. 또한 새싹 채소에는 항산화 물질이 풍부하고 소고기는 단백질이 풍부하여 맛있고 건강하게 먹을 수 있습니다.
연근 새우 고기 샐러드
신선한 연근, 새우, 삼겹살 또는 살코기, 당근, 양파, 허브, 구운 땅콩, 피쉬 소스, 설탕, 레몬, 마늘, 고추와 같은 향신료를 준비해야 합니다.
방법
재료 손질: 연근은 깨끗이 씻어 짧게 자르고, 당근과 양파는 채 썰고, 삶은 새우는 껍질을 벗기고, 삶은 고기는 얇게 썰어줍니다.
소스 만들기: 피쉬 소스, 설탕, 레몬, 마늘, 고추를 섞어 적당히 신맛과 단맛을 냅니다.
샐러드 섞기: 큰 그릇에 연근, 당근, 양파, 새우, 고기를 넣고 소스를 뿌려 골고루 섞습니다.
완성: 풍미를 더하기 위해 볶은 땅콩과 허브를 뿌립니다.
샐러드는 바삭하고 시원하며, 신맛과 단맛이 조화롭게 어우러져 미각을 자극하고 파티 후 느끼함을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것은 또한 영양이 풍부하고 소화에 좋고 몸매를 유지하는 데 좋은 음식입니다.
