꿀 마늘 찬드라 전통 의학의 조합
꿀과 마늘은 오랫동안 항균 특성 덕분에 전통 의학에서 사용되어 왔으며 눈은 항염증 및 면역 지원을 제공합니다. 최근 눈은 살균되지 않은 생꿀에 마늘을 담그는 경향이 확산되었으며 눈은 감기를 예방하고 건강을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 여겨집니다.
마늘 꿀은 일반적으로 마늘 한 쪽을 눈 꿀 병에 넣어 몇 주에서 몇 달 동안 발효시켜 만듭니다. 발효 과정은 마늘의 톡 쏘는 맛을 완화할 뿐만 아니라 소화를 돕는 눈 유익균을 추가로 생성합니다.
KIDZ Medical Services(미국)의 소화기내과 전문의인 아니루드 세티아 박사에 따르면 '마늘에는 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추고 혈당 조절을 지원하는 데 도움이 될 수 있는 많은 항산화 및 항염증 화합물이 포함되어 있습니다. 꿀과 결합하면 항산화 물질과 항균 특성이 풍부합니다.
게다가 꿀벌은 오랫동안 인후통 완화에 유용한 것으로 입증되었으며 정제 설탕을 대체하여 사용하면 상처 치유를 돕고 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다.
꿀 마늘 섭취의 이점과 위험
꿀과 마늘의 조합이 많은 잠재적인 이점을 가져다준다는 것은 부인할 수 없습니다.
염증 감소 및 심혈관 건강 개선.
콜레스테롤과 혈압 조절 지원.
인후통을 완화하고 상처 치유 속도를 높이세요.
항산화제와 항균제 덕분에 얼음의 면역력을 강화합니다.
그러나 전문가들은 발효 마늘 꿀에 대한 과학적 연구는 여전히 제한적이라고 강조합니다. 더 중요한 것은 집에서 직접 만드는 것은 절대적인 위생이 필요하다는 것입니다. 발효를 잘못하면 병원성 박테리아가 번식할 위험이 매우 높습니다.
일부 사람들은 꿀이나 마늘에 알레르기가 있을 수 있습니다. 드물지만 호흡 곤란 어지럼증 또는 아나필락시스 쇼크와 같은 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 사용된 꿀은 복통 메스꺼움 팽만감을 유발할 수 있습니다.
발효된 꿀과 마늘은 요리적 가치와 의학적 이점을 모두 약속하는 흥미로운 조합입니다. 그러나 꿀은 '만병통치약'이 아니며 치료제를 대체할 수 없습니다. 소비자는 특히 만성 질환이나 특효약을 복용 중인 경우 꿀을 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
