두유에는 피토에스트로겐(이소플라본)이 함유되어 있습니다. 이 효소는 에스트로겐과 구조가 유사한 활성 성분으로, 신체에 에스트로겐이 부족할 때 경미한 증가를 지원할 수 있으며, 에스트로겐이 높을 때는 감소를 돕습니다. 덕분에 두유는 호르몬 균형을 유지하고 어린이의 정상적인 에스트로겐 수치에 영향을 미치지 않습니다.
그러나 콩 우유에는 100g당 약 63.1mg의 퓨린이 함유되어 있으므로 급성 통풍 환자는 사용하지 않아야 합니다. 안정적인 단계에서는 여전히 적당량으로 복용할 수 있습니다. 콩은 퓨린 함량이 중간에서 높은 식품 그룹에 속하므로 사용 시 주의해야 합니다.
콩 20g, 검은콩 80g, 땅콩 10g, 검은 참깨 15g으로 영양가 있는 우유를 직접 만들 수 있습니다. 콩, 검은콩, 땅콩을 부드럽게 담근 다음 모든 재료를 콩 우유 제조기에 넣고 갈아줍니다.
이 우유는 특히 여성에게 적합하며, 머리카락을 튼튼하게 유지하고, 수분을 공급하고, 피부를 아름답게 가꾸는 데 도움이 되며, 동시에 간과 신장을 보충하는 데 기여합니다.
