아보카도에는 약 15%의 지방이 함유되어 있어 살코기와 생선보다 훨씬 높으며, 살코기는 약 3-5%에 불과합니다. 이는 아보카도 1인분당 신체에 상당한 양의 지방을 공급한다는 것을 의미합니다.
큰 크기의 아보카도 한 개만 먹어도 하루 중 권장 지방 수준을 초과할 수 있습니다. 반면에 간은 지방 과잉에 매우 민감한 기관입니다. 지방이 많은 식품을 너무 많이 섭취하면 지방이 간에 축적되어 장기적으로 지방간 및 간 손상 위험을 증가시킬 수 있습니다.
따라서 간에 부담을 주지 않으려면 아보카도를 적당히 섭취해야 하며, 한 번에 약 1/4개 정도 섭취하는 것이 적절합니다.
마찬가지로 두리안은 과일의 왕으로 불리며 칼로리, 지방, 설탕 함량이 매우 높습니다. 두리안 과육 100g에는 약 27g의 설탕이 들어 있습니다.
주목할 만한 점은 과일의 과당이 간에서 지방 합성을 촉진할 수 있다는 것입니다. 설탕 함량이 높은 과일을 자주 섭취하면 신체는 과당과 포도당을 동시에 흡수하여 시간이 지남에 따라 간에 지방이 축적되기 쉽고, 술을 마시지 않거나 고기를 많이 먹는 사람에서도 비알코올성 지방간 위험이 증가합니다.
전문가들은 건강한 사람은 하루에 100g 이상의 두리안, 즉 약 2개의 작은 조각을 섭취해서는 안 된다고 권장합니다. 비만, 지방간, 당뇨병(당뇨병) 또는 고지혈증 환자는 두리안 섭취를 최대한 제한해야 합니다.
