영국 케임브리지 대학교의 최근 연구에 따르면 저지방 발효 유제품, 특히 요구르트를 섭취하면 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 일주일에 약 4~5인분의 요구르트(각 인분 약 125g)를 섭취하면 위험이 약 28% 감소할 수 있습니다. 특히 감자튀김과 같은 간식을 대신하여 요구르트를 섭취하면 위험 감소율이 최대 47%까지 증가할 수 있습니다.
앞서 2003년부터 테네시 대학교(미국)의 연구에서도 저칼로리 식단에 저지방 요구르트를 추가하면 칼슘 흡수량이 하루에 약 1,000mg 증가하는 것으로 나타났습니다. 이는 빠른 체중 감량을 지원할 뿐만 아니라 내장 지방 감소에도 기여하여 허리둘레를 크게 개선합니다.
그렇더라도 유제품은 균형 잡힌 식단의 일부로 사용해야 합니다. 대부분의 사용자에게 이것은 단백질과 칼슘의 좋은 공급원이지만 합리적인 수준으로 섭취해야 합니다. 체중 감량 중인 사람은 매일 섭취하는 총 에너지를 초과하지 않도록 요구르트나 유제품을 보충할 때 다른 칼로리 공급원을 조절해야 합니다.
제품을 선택할 때 건강상의 이점을 최적화하기 위해 저지방 및 무설탕 제품을 우선적으로 선택해야 합니다.
