그러나 전문가에 따르면 식습관과 음식 조합을 바꾸기만 하면 이 상황을 완전히 제한할 수 있습니다.
중요한 팁 중 하나는 탄수화물과 섬유질 및 단백질을 함께 섭취하는 것입니다. 데이비드 젠킨스 박사(캐나다 토론토 대학교)는 "수용성 섬유질은 탄수화물 소화 및 흡수를 늦추어 식사 후 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다."라고 말합니다. 따라서 흰쌀밥이나 찹쌀밥만 먹는 대신 녹색 채소, 콩, 견과류 또는 생선, 계란과 같은 단백질 공급원과 함께 섭취해야 합니다.
또한 정제된 전분 대신 통곡물을 우선적으로 섭취하는 것도 효과적인 해결책입니다. 미국 당뇨병 협회(ADA)에 따르면 통곡물 식품은 GI 지수가 낮아 혈당 수치가 더 느리고 안정적으로 상승하는 데 도움이 됩니다.
미국 영양 전문가 Sarah Hallberg가 권장하는 또 다른 팁은 식사량을 조절하고 천천히 먹는 것입니다. "식사 속도는 인슐린 반응에 영향을 미칩니다. 천천히 먹는 것은 신체가 혈당을 더 잘 조절할 시간을 갖도록 돕습니다."라고 그녀는 말했습니다.
전문가들은 혈당 조절은 "절대 금지"에만 있는 것이 아니라 각 식사에서 현명하고 균형 잡힌 영양을 선택하는 것이 중요하다고 강조합니다.
