지난번 바게트빵을 먹은 후 중독 의심 사건에 대해 호치민시 식품 안전국은 11월 26일 바게트빵 Co Bich 가게 시스템에서 역학 조사 결과 바게트 분석 데이터 병원 검체 검사 결과 및 호치민시 공중 보건 연구소의 전문적인 의견을 근거로 바게트빵을 먹은 바게트빵 가게가 원인이 된 식중독 사건이라고 발표했습니다. 식중독의 근본 원인은 바게트생충 박테리아입니다.
호치민시 식품 안전국은 식중독을 유발하는 시설에 대해 규정에 따라 올바르게 처리를 계속합니다. 동시에 회사는 식중독 예방을 위해 식품 사업 시설에 식품 안전 조건을 엄격히 준수하도록 안내하고 눈 원료의 원산지를 통제하고 눈 예비 처리 눈 가공 눈 식품 운송 눈 3단계 검식 눈 식품 샘플 보관을 계속 강화합니다.
이 사건은 11월 7일에 보도되었으며 많은 사람들이 Co Bich 빵집(하인통동 응우옌타이선 거리 112A번지)에서 빵을 먹은 후 중독된 것으로 의심됩니다. 호치민시 식품 안전국은 보건국 하인통동 인민위원회 및 궁전암 치료 시설과 협력하여 궁전암 확인 원인 조사 및 사건 처리 작업을 즉시 시행했습니다.
11월 7일 오후부터 11월 12일까지 호치민시 식품 안전국은 175 군 병원 Gia Dinh 인민 병원 호치민시 Tam Anh 종합 병원 Becamex 국제 종합 병원 등 병원에서 환자 역학 조사를 실시했습니다. 동시에 병원은 식중독 의심 환자를 받은 의료 시설의 보고서를 통해 의료 업무실 - 보건국을 통해 환자 정보를 종합했습니다.
그 결과 11월 13일 현재 위 시설의 빵을 먹은 후 식중독 의심 증상을 보이는 사례가 316건으로 기록되었습니다.
식품 역학 조사 작업과 병행하여 호치민시 식품 안전국은 식품 원료 샘플을 채취하고 식품 중독 원인을 찾기 위해 검사를 보냈습니다. 112A Nguyen Thai Son 시설에서 식품 가공 및 사업 조건 조사.
또한 병원은 치료 기관에 병원균을 찾기 위해 27개의 검체를 채취하도록 요청했으며 그 결과 27개 검체 중 15개에서 살모넬라균이 발견되었습니다.
