12월 20일 저녁 꽝응아이성 보건부 부국장인 Do Ngoc Hoa Sta 씨는 꽝응아이성 파스퇴르 연구소의 분석 결과에 따르면 당국이 소고기 튀김 튀김 돼지고기 튀김 튀김 버터 고추 조림 샘플에서 Salmonella spp 박테리아를 발견했다고 밝혔습니다. 특히 고수풀 샘플은 살모넬라균과 바실러스 세레우스 박테리아가 동시에 감염되어 꽝응아이에서 Hong Van 빵
이 결론은 지방 질병 통제 센터가 검사를 위해 Nguyen Nghiem 280번지 본점과 소매점에서 식품 샘플 17개를 채취한 후 내려졌습니다. 병원체 샘플과 비교한 결과 전문 기관은 환자의 대변 샘플 4개가 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus)에 추가로 감염된 사례를 포함하여 Salmonellamia 양성 반응을 보였을 때 유사성을 기록했습니다.
중독 사건은 12월 13일부터 16일까지 발생했으며 이로 인해 지역 병원에서 203건의 응급 환자를 받았습니다. 환자들은 모두 홍반 체인점에서 빵을 먹은 후 심한 복통 구토 고열 및 잦은 설사 증상을 보였습니다. 현재 대부분의 환자는 건강이 안정되어 퇴원했으며 11건만 추가로 경과를 지켜보고 있습니다.
검문단과 협력하여 가게 주인인 응우옌 홍 비다 씨는 가게 판매점에 짜조 샤우마이 비다 버터 야채 빵 등 모든 재료를 공급한다고 인정했습니다. 그러나 쩐 홍 씨는 식품 원산지를 증명하는 송장을 제시하지 못했고 건강 검진서와 직원을 위한 위생 안전 지식 교육 인증서가 부족했습니다.
280 Nguyen Nghiemmbra 생산 주소에서 기능 기관은 사업자 등록증과 식품 안전 조건 충족 인증서가 없는 상태에서 허가 없이 운영되는 시설을 기록했습니다. 이곳의 가공 절차는 원자재 투입에서 최종 완제품으로의 교차 오염을 방지하기 위한 필수 요소인 일방향 원칙을 위반합니다.
일련의 위반 사항에 직면하여 Cam Thanh 동 인민위원회는 모든 증거물을 봉인하고 이 사업 시스템의 운영을 중단했습니다. 꽝응아이 보건국은 지방 정부에 심각한 결과를 초래하는 식품 생산 행위를 엄중히 처리할 것을 요청하는 동시에 농업농촌개발국에 해당 시설에 대한 국가 관리 책임을 명확히 하기 위해 서류를 협조하여 제공할 것을 요청했습니다.
