3월 24일 오후, 꽝응아이 보건국은 반띠엔중 거리, 띤케사, 지역 종합 진료소 및 손미 증거 구역 근처에서 손수레에서 빵을 먹은 후 19명(어린이 포함)이 입원한 식중독 사건을 조사하기 위해 역학 샘플을 채취하고 흔적을 추적하는 것에 대해 보고했습니다.
역학 보고서에 따르면, 3월 21일 오전 7시부터 3월 22일 오전 8시까지 환자들은 아이 여사가 운영하는 가게에서 빵을 샀습니다. 같은 날 오후 3시경, 첫 번째 환자는 복통, 설사, 메스꺼움, 발열 증상을 보였고, 다른 환자들은 이후 유사한 증상을 보여 응급실로 이송되었습니다. 3월 24일 오전 10시까지 총 19명이 진찰과 치료를 받았습니다. 현재 환자들의 건강은 적극적인 치료 후 안정되었습니다.
조사단과의 조사에서 아이 씨는 매일 오전 6시부터 9시까지 반미 한 캐비닛을 판매하며, 짜, 짜봉, 버터(닭고기 달걀과 콩 기름으로 직접 만든 것), 칠리 소스, 고수, 혼 고기, 시우마이 등 다양한 종류의 속이 들어 있다고 밝혔습니다. 그중 짜는 고 시장(쯔엉꽝쫑 동) 근처 시설에서 구입했고, 칠리 소스와 짜봉은 띤케 시장의 소상공인에게서 가져왔으며, 나머지 재료는 가족이 부엌에서 직접 가공했습니다.
사업주에 따르면 소고기 완자, 짜루아, 고추 조림, 짜봉과 같은 일부 식품은 보관하고 2~3일 동안 사용한 후 점차 판매하기 위해 구매했습니다. 그러나 점검 당시 사업 조건과 원산지, 원료 출처와 관련된 서류를 제시하지 못했습니다. 가공 구역은 가정 주방이었고, 그 후 손수레로 집에서 약 80m 떨어진 판매 지점으로 운송되었습니다.
검사단은 나머지 모든 식품을 봉인하고 전문 기관의 결론을 기다리기 위해 운영 중단을 요청했습니다. 성 질병 통제 센터는 원인을 확인하기 위해 4개의 식품 샘플과 7개의 병원성 샘플을 채취하여 검사했습니다.
지역 보건 당국은 길거리 음식 사업장, 특히 이동식 빵 판매점에 대한 검사를 강화할 것을 권장합니다. 동시에 주민들에게 식중독 위험을 줄이기 위해 안전한 식품을 선택하도록 홍보합니다.
