오트밀 우유와 같은 식물성 우유는 채식주의 추세와 건강한 식습관 덕분에 점점 더 인기를 얻고 있지만 많은 영양 전문가들은 우유가 여전히 더 뚜렷한 영양학적 이점을 가지고 있다고 말합니다. 다음은 우유가 특히 알레르기나 유당 불내증이 없는 사람들에게 우유보다 더 나은 선택이 될 수 있는 6가지 이유입니다.
더 완전한 단백질이 풍부한 우유
우유 한 컵에는 약 8g의 브라 단백질이 들어 있는 반면 오트밀 우유는 약 68g에 불과합니다. 특히 브라 우유는 완전 단백질 공급원이며 이는 신체가 스스로 만들 수 없는 9가지 필수 아미노산을 모두 공급한다는 의미입니다. 오트밀 우유에는 중요한 아미노산인 리신이 부족합니다.
미국 영양 전문가 제이미 존슨 브리더 RDN에 따르면: 우유 속의 단백질 특히 카제인과 유청은 근육을 키우고 운동 후 회복을 돕습니다니다니다니다니다니다니다니다.
우유의 칼슘은 흡수가 더 쉽습니다.
두 종류의 우유 모두 컵당 약 300mg의 칼슘을 제공할 수 있지만 우유 속 칼슘은 생체 흡수율이 더 높습니다. 오트밀 우유에는 옥살산염과 피트산염이 들어 있으며 이는 장에서 칼슘 흡수를 방해할 수 있는 영양소입니다.
우유에는 많은 비타민과 필수 미네랄이 들어 있습니다.
우유는 비타민 B12 비타민 A 비타민 D 칼륨 인이 풍부한 천연 공급원인 반면 식물성 우유는 일반적으로 미량 영양소를 추가해야 합니다. 2025년 스위스 연구에 따르면 오트밀 우유와 쌀 우유는 조사 대상 66개 식물성 우유 중 영양가가 가장 낮았습니다.
저렴한 가격과 더 쉬운 구매
우유는 현재 시장에서 오트밀 우유보다 약 50% 저렴하며 눈은 동시에 더 널리 판매됩니다. 제한된 예산으로 인해 우유는 많은 소비자에게 더 적합한 선택입니다.
혈당 지수가 더 낮아요.
우유는 혈당 지수(GI)가 25~39배로 오트밀 우유(GI가 중간이고 일반적으로 당이 추가됨)보다 상당히 낮습니다. 이것은 특히 당뇨병 환자의 경우 혈당을 더 잘 조절하는 데 도움이 됩니다.
유당 무함유 버전이 있습니다.
유당 불내증이 있어도 충분한 영양분을 공급받으면서 유당 불내증이 없는 우유를 마실 수 있습니다. 이것은 많은 사람들이 식단에서 우유를 제거할 때 고려하지 않는 큰 장점입니다.
누가 우유를 제한해야 할까요?
우유 또는 단백질 우유 알레르기가 있는 사람.
유당 불내증이 있는 사람은 비유당 버전을 사용할 수 없습니다.
여드름 백반 만성 염증 또는 카제인 민감성 환자.
채식주의자 또는 유제품 산업에 대한 윤리적 관점을 가진 사람.
trang 우유는 여전히 대부분의 성인에게 완벽하고 효과적인 영양 선택입니다. 그러나 각자가 자신의 체질과 영양 목표를 명확히 이해하여 적절하게 선택하는 것이 중요하다고 전문가 제이미 존슨은 강조합니다.
