서부 요리

서부 지역 분맘을 요리하기 위한 채소, 고기, 생선, 젓갈은 모두 메콩강 충적토로 영양을 공급받습니다. 사진: 키 람

사랑하는 서부 지역 분맘

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남부 지역의 공통적인 조화는 맘을 먹는 것입니다. 맘은 중부 및 북부 지역의 바다 물고기가 아닌 담수 또는 기수 물고기로 만듭니다. 메콩강 삼각주 시스템의 운하와 강에 사는 가물치, 린 물고기, 삭란 물고기, 메기, 물고기, 트렌 물고기, 메기는 맘과 서부 지역의 맘 문화를 만들어냈으며, 대표적인 예가 분맘 한 그릇입니다.