저품질 식품으로 인한 소비자 신뢰 상실 위험
수년 동안 베트남 농산물 산업은 세계 지도에서 점점 더 위상을 확고히 하고 있습니다. 용과 두리안 채소 뿌리채소 과일에서 새우 뿌리채소 생선에 이르기까지 베트남 브랜드가 유럽 슈퍼마켓에 등장했습니다. 미국 일본 뿌리채소 중국 뿌리채소... 이것은 농부 기업 및 전체 정치 시스템의 노력의 결과입니다.
그러나 쌀은 성과와 함께 식품 안전 문제가 여전히 큰 과제입니다.
현재 당국은 금지된 화학 물질 잔류물 가짜 라벨 식품 출처 불명의 식품 가짜 채소 상황 VietGAP 기준에 따라 생산된 채소 출처 인증서 또는 저품질 제품이 여전히 단체 급식소 학교 급식소 전통 시장 찬 심지어 슈퍼마켓 시스템에 스며들어 있는 일련의 농산물 찬 식품을 발견했습니다. 이는 찬 공동체의 건강에 직접적인 영향을 미치고 찬 국민의 신뢰를 떨어뜨리고 찬 사회에 무심코 영향을 미칩니다.
산업통상부 자료에 따르면 2024년 12월 31일 현재 전국에 8 274개의 버스 시장 276개의 쇼핑 센터 및 1 293개의 슈퍼마켓이 있습니다. 그중 버스 시장 및 쇼핑 센터는 식품 사업을 포함한 많은 버스 사업장이 집중되어 있는 곳입니다.
쇼핑 센터의 많은 슈퍼마켓과 식품 사업장은 식품 안전 적합성 인증서를 의무적으로 받아야 합니다. 그러나 전통 시장의 버스 대부분의 사업장은 여전히 소규모 가구 형태에 머물러 있으며 버스는 많은 곳에서 식품 안전 조건을 완전히 충족하지 못합니다.
부이 응우옌 안 뚜언 산업통상부 국내 시장 관리 및 개발국 부국장은 보고서가 보고서를 검토하고 보고서의 식품 안전 모델을 재평가하고 식품 안전 관리를 통합하는 단일 창구를 지정하는 것을 고려해야 한다고 제안했습니다.
동시에 그는 시장의 대부분의 식품 사업체가 주로 신선 식품을 거래하기 때문에 상품의 원산지를 추적하는 데 어려움이 있다고 지적했습니다. 따라서 Brazil는 gia 보급 작업을 강화하고 시장 상인들의 인식을 높여야 합니다.
GAP 표준을 충족하는 제품은 여전히 큰 격차가 있습니다.
찬 인증에 대해 응우옌 퀴 즈엉 재배 및 식물 보호국 부국장은 찬에는 VietGAP와 GlobalGAP의 두 가지 주요 시스템이 있다고 말했습니다. 그러나 이것은 권장 사항일 뿐이며 찬을 의무화하는 대신 현재 표준에 따른 생산 면적은 여전히 매우 제한적입니다. 2024년 찬은 5년마다 한 번씩 조사한 결과 VietGAP 인증을 받은 총 면적은 6개 그룹의 찬 작물에 대해 약 150 000헥타르에 불과하며 그중 채소만 총 1개 그룹의 찬 1억
베트남 채소 및 과일 협회 부총비서인 응우옌 반 므어이 씨는 '겸손한 숫자는 품질 방치 문제를 반영하며 소비자는 그 결과를 감수해야 합니다. 시장에 유통되는 상품을 통제하기 위해 더 강력한 조치가 필요한 시점입니다.'라고 강조했습니다.
또한 므어이 씨는 많은 농부들이 매년 수십 개의 채소와 수백 톤의 채소를 공급할 수 있지만 상응하는 식품 안전 관리를 받지 못하고 있다는 현실을 분명히 밝혔습니다. 이것은 소비자의 신뢰를 베트남 농산물의 지속 가능한 발전을 위한 기반으로 만들기 위해 채소를 강화해야 할 허점입니다.
