롱옌 마을(빈선사)은 오랫동안 꽝응아이성의 "요리 왕국"으로 여겨져 왔으며, 면적은 약 22헥타르, 평균 수확량은 약 16톤/헥타르입니다. 마을은 높은 언덕 경사면에 기대어 있으며, 육지가 모래와 섞여 있고, 물은 주로 빗물에서 나오며, 요리 나무가 자라기에 특히 유리한 자연 조건을 갖추고 있습니다.
적합한 토양 덕분에 롱옌 양파는 강한 향과 독특한 은은한 매운맛이 있으며, 특히 설날과 봄이 되면 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 많은 상인들이 얼굴과 길을 알고 매년 이 양파 마을을 찾아와 구매합니다.
지역 주민들에 따르면 끼에우는 보통 음력 7월경부터 파종됩니다. 수개월 동안 주민들은 부지런히 풀을 뽑고, 비료를 주고, 해충과 질병을 예방합니다. 음력 12월이 되면 온 마을이 다시 수확기에 접어들고, 뗏 응우옌 단(설날) 직전까지 활기찬 분위기가 이어집니다.
각 끼에우 수확 후 토양은 카사바(카사바) 또는 기타 작물 재배에 활용되어 주민들이 연중 추가 수입원을 확보하고 토양이 멈추지 않도록 돕습니다.
올해는 날씨가 좋고 폭풍우가 적으며 소시지 나무가 잘 자라고 뿌리가 크고 고르며 병충해가 적습니다. 현재 상인들이 구매하는 신선한 소시지 가격은 kg당 12,000~14,000동으로 설날이 다가옴에 따라 소시지 재배자에게 흥분을 가져다줍니다.
롱옌 마을의 팜반떤 씨는 여러 해 동안 염교와 함께 해왔으며, 그의 가족은 약 2,000m2의 염교를 심었다고 말했습니다. 풍년과 좋은 가격 덕분에 총 수입은 약 5천만 동으로 추정됩니다. 종자, 비료, 살충제 비용을 제외하고 가족은 설날 준비를 위해 약 3천만 동의 이익을 남겼습니다.
롱옌의 염교 재배 직업은 수십 년 전부터 형성되었습니다. 대부분의 염교 재배 가구는 품종 선택, 토지 조성부터 수확, 보관까지 경작 기술을 숙달한 경력이 있습니다.
많은 가정에서 끼에우 나무는 벼와 작물 외에도 중요한 수입원일 뿐만 아니라 매년 봄이 되면 마을의 추억과 삶의 리듬의 일부로 연결됩니다.
주목할 만한 점은 품질과 브랜드가 확인되었기 때문에 "빈롱 - 빈선 소시지" 제품은 지적재산권국(과학기술부)으로부터 상품 상표 인증서를 받았으며, 지역 소시지 나무의 가치를 높이고 소비 시장을 확장할 수 있는 기회를 열었습니다.
