1월 27일, 47세의 쯔엉이라는 남자는 식품 안전 규정 위반 혐의로 호치민시 공안 경제 경찰서에 의해 구속되었습니다.
쯔엉은 2021년부터 현재까지 판매 전에 3,000톤 이상의 달팽이 고기를 처리하기 위해 약 500톤의 나트륨 실리케이트(액체 유리라고도 함)를 사용했으며, 수십억 동의 이익을 얻었다고 진술했습니다. 이것은 벽돌 및 시멘트 생산에 전문적으로 사용되는 산업 화학 물질로, 강한 알칼리성을 가지고 있으며 소화 시스템을 손상시키고 식품 가공에 사용이 금지되어 있습니다.
시설을 수색한 결과, 수사관들은 1.5톤 이상의 나트륨 규산염을 압수했습니다. 감정 결과 이곳의 모든 달팽이가 이 금지 물질을 "삼킨" 것으로 나타났습니다.
설날 직전에 발생한 사건은 설날 식품 안전에 대한 우려를 더욱 불러일으켰습니다. 이는 불량 식품을 생산하는 사람들의 법을 무시하는 것뿐만 아니라 식품 위생 안전 관리의 통제 불능을 반영합니다. 이익을 목적으로 많은 가공 시설이 보관, 무게 증가 또는 심지어 제품을 소비자를 속이기 위한 "기계"로 바꾸기 위해 유해 화학 물질을 사용하는 것을 주저하지 않았습니다.
불량 식품은 항상 잠재적인 위험 요소이며, 특히 설날에는 식품 소비 수요가 증가하고 사람들이 자신이 사용하는 식품의 출처를 통제할 수 없는 경우가 많습니다. 달팽이, 고기, 해산물, 채소와 과일과 같은 식품은 출처를 명확하게 증명하는 서류 없이 널리 판매되어 사기 행위를 일으키고 지역 사회 건강에 해롭습니다.
달팽이 재배처럼 수천 톤의 유해 화학 물질에 오염된 식품 때문에 소비자 건강에 심각한 영향을 미칠까 봐 걱정하지 않을 수 없습니다. 특히 설날 연휴 기간에는 사람들이 식품을 더 많이 소비하는 경향이 있어 식중독 위험도 증가합니다. 이 이야기는 소비자를 보호하기 위한 더 강력한 조치가 필요하다는 경종을 울리는 것입니다.
식품 안전 위생 범죄 진압에 대한 기능 기관의 단호한 개입으로 우리는 이러한 강력한 조치가 단기적인 캠페인일 뿐만 아니라 식품 가공 시설에 대한 보다 엄격한 감독 및 검사 절차의 시작이 될 것이라고 희망해야 합니다. 국민들은 또한 안전한 식품을 선택하고, 신뢰할 수 있는 시설에서 쇼핑하고, 식품 원산지에 대한 증빙 서류를 요구하는 데 주도적이어야 합니다.
우리는 도덕과 법률을 무시하는 행위에 지역 사회의 건강을 계속해서 맡길 수 없습니다. 설날은 가족이 재회하는 기회이지만, 동시에 모든 국민이 안전한 식품을 선택하고 자신과 가족의 건강을 보호하는 것의 중요성에 대해 더 의식하게 되기 위한 기회여야 합니다.
