6월 30일, 2026년 닥락 두리안 축제 조직위원회는 두리안 요리 예술을 소개하는 토크쇼를 개최했습니다. 이 행사에는 국내외 요리사들이 많이 참여했습니다.
프로그램에서 응우옌히엡 닥락성 문화체육관광부 부국장은 축제가 지역의 주요 농산물을 기리는 것뿐만 아니라 닥락 땅과 사람들의 이미지를 홍보한다고 말했습니다.
이를 통해 국내외 시장에서 관광, 상업을 촉진하고 두리안 브랜드 가치를 높이는 데 기여합니다.
토크쇼는 요리사, 전문가들이 두리안을 다양한 요리로 가공하는 경험을 공유하는 기회입니다. 여기에는 짠 요리, 디저트부터 소스까지 다양하며, 관광 개발과 관련된 요리 제품의 창의성을 장려합니다.
빌리 주방장(말레이시아)은 베트남 두리안의 독특한 풍미를 높이 평가하며 이 과일이 현대 요리에 잠재력이 많다고 말했습니다.
특히 이 프로그램에는 호치민시, 태국, 말레이시아에서 온 요리사들도 참여합니다.
요리사들은 두리안 치즈 소스를 곁들인 오븐에 넣은 새우, 소금에 절인 계란 두리안 소스를 곁들인 새우, 두리안 소스를 곁들인 소금에 절인 새우 구이, 두리안 녹색 카레, 두리안 찹쌀밥 등 다양한 독특한 요리를 선보일 예정입니다.
2026년 닥락 두리안 축제 틀 내에서 홍보, 라이브 스트리밍, 체크인 및 체험 장소 배치와 같은 많은 활동이 진행되어 제품, 지역 문화 홍보 및 관광객 유치에 기여합니다.
다음은 행사에서 벌어진 몇 가지 사진입니다.
