희귀한 나무 품종에서 고산지대의 '황금 보증'으로
계피 계곡 사이에 자리 잡은 고상 가옥 한가운데서 Thap Cai 마을 당 지부 서기 Ly Tien Thanh 씨는 비엔선의 많은 붉은 야오족 세대가 여전히 입에서 입으로 전하는 이야기를 들려줍니다. 이 지역에 계피 품종을 처음 가져온 사람은 1세기 이상 전의 Ban Phu Sau 씨입니다.
산림에 갔을 때 사우 씨는 향기로운 잎을 가진 나무인 매운 나무를 발견하고 가져와 밭 주변에 심어보았습니다. '그 첫 번째 계피 나무가 후손을 위한 전체 사업을 만들 것이라고는 아무도 생각하지 못했습니다.'라고 탄 씨는 감격했습니다.
오늘날 Than Cai 사람들은 마을 회관에 직업의 조상인 Sau 씨의 제단을 세웠습니다. 초기 몇 그루의 계피에서 시작하여 마을 전체가 거의 1 400헥타르의 계피를 소유하게 되었고 Than Ca는 북서부의 '계피 수도'가 되었습니다.
퀘비엔선은 높은 에센셜 오일 함량 특별한 향 산악 지형과 혹독한 기후에서만 볼 수 있는 품질인 짙은 매운맛으로 유명합니다.
2017년 비엔선 계피를 포함한 반옌 계피는 계피 브랜드를 국제 시장으로 가져오는 길을 여는 계피 지리적 표시를 받았습니다.
계피는 단순한 작물일 뿐만 아니라 문화적 상징이 되었으며 개는 이 땅의 지속 가능한 발전을 위한 '황금 증거'입니다.
사람들은 땅을 유지하고 숲을 유지하기 위해 유기 계피를 만듭니다.
1980년 이전에는 주민들의 경작 방식이 완전히 자연적이었습니다. 그러나 제초제의 출현으로 산림 토양이 악화되고 물 공급원이 변색되었습니다. 눈의 위험을 인지한 비엔선 주민들은 정부와 산림 감시원의 지원을 받아 유기농 계피 모델로 돌아갔습니다.
우리를 푸른 계피 언덕을 따라 안내하면서 Thanh 씨는 다음과 같이 말했습니다. '마을 계피 면적의 95%가 화학 물질을 사용하지 않고 유기농으로 만듭니다. 풀은 손으로 자라며 잎이 떨어지고 저절로 분해됩니다. 많은 가구에서 토양을 촉촉하게 유지하고 토양을 개선하기 위해 토종 식물인 허브를 섞어 심기도 합니다. 유기농으로 만드는 것이 눈보다 어렵지만 그것이 후손을 위해 숲을 보존하는 유일한 방법입니다.
유기농 바나나를 만드는 선두 가구 중 하나인 Ly Thi Sanh 여사는 다음과 같이 말했습니다. '예전에는 제초제를 사용하면 정말 편했지만 흙이 굳은살투성이였고 개울물이 탁했습니다. 지금은 바나나를 깨끗하게 만들고 흙이 되돌아오면 바나나 나무가 건강해져서 더 높은 가격에 팔 수 있습니다. 우리 아이들이 이곳에 살고 있는데 바나는 환경을 유지해야 합니다.
유기농 계피는 제품 가치를 15~30% 높이는 데 도움이 되지만 더 중요한 것은 밀리가 일상적인 경제 활동에서 환경 보호 메커니즘을 만든다는 것입니다.
뿌리부터 사회악을 막다
계피는 소득을 제공할 뿐만 아니라 가난한 지역의 악습을 예방하는 데 중요한 요소인 젊은이들을 마을에 머물게 합니다.
Ly Tien Thanh 씨는 다음과 같이 말했습니다. '옛날에는 너무 가난해서 빈곤해서 많은 젊은이들이 마을을 떠나 일용직 노동을 했고 빈곤층은 마약과 도박에 휘말리기 쉬웠습니다. 지금은 계피를 만들고 빈곤층은 일년 내내 일이 있고 빈곤층 수입이 좋기 때문에 악습이 크게 줄었습니다. 최근 몇 년 동안 마을에는 새로운 마약 중독자가 없고 빈곤층도 더 이상 숲을 파괴하거나 불법 채취하는 상황이 없습니다.
Thap Cai 마을은 매주 2~3회 순찰하는 산림 보호 자율 관리 조직을 유지합니다. 주민들은 산림을 검사하고 길을 청소하기 위해 산림 풀을 베는 것을 돕는 산림 그룹 순찰을 합니다. 많은 젊은이들이 임시직으로 일하다가 몇 헥타르의 산림 계피로 정착하여 산림을 지키는 돌격대가 되었습니다.
남부에서 노동자로 일했던 Ly Van Keng 씨(29세)는 다음과 같이 말했습니다. '예전에 먼 곳으로 일하러 갔을 때 친구들이 많은 것을 꼬드겼습니다. 고향에 돌아와 계피를 만들면서 돈이 생기고 집안에 다가갈 수 있게 되었고 밤에는 나쁜 일을 걱정하지 않아도 됩니다. 계피는 수입도 가져다주고 악습에 휘말리지 않도록 안정적인 직업도 줍니다.
비엔선 산맥에서 숲은 '안전 지대'입니다. 푸른 숲이 있으면 마을은 평화롭습니다.
빈곤층을 새로운 위상으로 끌어올리기
10~15년 주기에서 바질 계피는 높고 안정적인 수입을 제공합니다. 7년차부터 바질 껍질을 벗길 수 있으며 헥타르당 5억~7억 동을 벌 수 있습니다. 많은 큰 바질 언덕은 가구를 '숲의 백만장자'로 만듭니다.
현재 비엔선에는 10헥타르 이상의 계피를 소유한 거의 300가구가 있으며 수십억 동의 자산은 드문 일이 아닙니다.
12헥타르의 계피를 가진 Ly A Lu gia 씨 가족은 다음과 같이 말했습니다. '옛날에는 마을에서 가장 가난했고 먹을 때 쌀을 빌려야 했습니다. 그러나 계피 수확기에 접어들면서 우리 집은 매년 10억~10억 동을 벌어들였습니다. 계피를 심는 것이 우리를 더 품위 있게 만들었고 자녀들은 제대로 교육을 받았고 눈은 더 이상 마을의 젊은이들이 몰려가서 일하고 악습에 걸리는 장면이 없습니다.
탑까이 주민들의 2024년 평균 소득은 1인당 5 400만 동에 달했으며 2025년에는 6 000만 동을 초과할 것으로 예상됩니다. 나머지 빈곤 가구는 독거노인이나 중병 환자뿐입니다.
특별한 점은 경제가 빠르게 발전했음에도 불구하고 비엔선의 붉은 야오족은 여전히 보신 축제 보신 축제 계피 직업 조상 숭배 풍습과 같은 문화적 정체성을 유지하고 있다는 것입니다. 이러한 문화적 특징은 외부에서 유입되는 악습에 맞서는 자연스러운 '브레이크'가 되었습니다.
고급 시장에 계피를 출시하려는 꿈
Xuan Ai 코뮌은 현재 6 000헥타르 이상의 몬드 계피를 보유하고 있으며 그 중 2 000헥타르는 몬드 유기농 표준을 충족하며 생산량의 50% 이상이 미국 몬드 일본 몬드 한국 및 EU로 수출됩니다. 이곳은 베트남에서 가장 큰 몬드 지역 중 하나입니다.
Xuan Ai 코뮌 당위원회 서기인 Luu Trung Kien 씨는 '다음 단계에서 코뮌은 유기 계피 재배 면적을 4 000헥타르로 확대하는 것을 목표로 합니다. 유기 계피를 재배하면 토양 퇴화를 방지하고 물을 유지하고 기후 변화를 방지하고 가난한 지역의 악습을 예방하는 지속 가능한 방법이기도 합니다. 사람들이 좋은 생계를 가지면 숲에 애착을 갖고 악습을 피할 것입니다.'라고 말했습니다.
코뮌은 또한 범죄 없는 녹색-깨끗함 마을 모델을 구축하고 있습니다. 청년 연합은 마을길을 관리하고 여성은 쓰레기 수거를 옹호하고 노인들은 수자원 보호에 참여합니다. 작지만 조용한 활동은 녹색 개발 목표를 위한 지속 가능한 기반을 만듭니다.
겹겹이 쌓인 계피 언덕에서 탑 까이 빈 계곡을 내려다보면 강력한 변화를 쉽게 볼 수 있습니다. 새로 지은 집이 세워지고 어린 아이들이 학교에 뛰어다니고 계피를 실은 차량이 공장으로 줄지어 갑니다. 모든 것은 수십 년 된 계피 뿌리에서 시작됩니다. 이 나무는 사람들을 가난에서 벗어나게 하고 부를 지속 가능하게 만드는 나무입니다.
비엔선 산맥에서 경제 발전 - 숲 보호 - 악습 퇴치 - 환경 보존은 벽걸이 슬로건이 아니라 각 가정의 생활 습관이 되었습니다.
비엔선 계피 향은 가난한 지역 사회가 자연에 대한 존중과 푸른 숲에 대한 자부심이라는 내적 힘으로 일어설 수 있는 방법을 상징합니다.
탑 까이 브람에서 '깨끗한 숲에서 풍요로움 - 푸른 생계에서 평화로움' 이야기가 계속 쓰여지고 있으며 브람은 베트남 계피 향을 세계 지도에서 더 멀리 알리고 브람 숲을 보존하고 악습에 맞서 싸우고 가난한 지역의 환경을 보호하는 강력한 메시지를 전하고 있습니다.
현지 주민들에 따르면 계피 주기는 보통 10~15년이며 비아에서 7년째가 되면 가지치기를 할 수 있습니다. 1헥타르에서 흰색 비아를 수확하면 5억~7억 VND를 벌 수 있습니다.
Vien Son 코뮌 인민위원회 전 위원장인 Ban Phuc Han 씨는 다음과 같이 말했습니다. 계피 나무는 실제로 Vien Son 땅의 '금 나무'가 되었으며 사람들은 이것을 '행복의 나무' 2020. 지속 가능한 '빈곤 감소 나무'라고 부릅니다.
