전통 시장에서 학교 급식소까지
Vuon Lai 구의 Bach Hoa Xanh 상점에서 채소를 쇼핑하는 Vuon Lai 구에 거주하는 Dang Kieu Dung 씨(Vuon Lai 구 주민)는 원산지, 출처 및 품질 관리 절차에 대해 더 안심할 수 있기 때문에 항상 "녹색 틱"이 부착된 제품을 우선적으로 선택한다고 말했습니다.
제품에 식별 라벨과 원산지 추적 QR 코드가 부착되어 있어 소비자는 생산 장소, 공급업체 및 유통 과정에 대한 정보를 쉽게 확인할 수 있습니다. 시장에 가거나 슈퍼마켓에서 구매할 때 저는 원산지를 명확하게 추적할 수 있는 제품을 선택하는 경우가 많습니다. 가격이 약간 더 높을 수 있지만 대신 가족을 위해 사용할 때 더 안심이 됩니다."라고 융 씨는 말했습니다.
슈퍼마켓뿐만 아니라 시민들은 현재 전통 시장에서도 "책임 녹색 틱" 기준을 충족하는 식품에 쉽게 접근할 수 있습니다. 떤미 시장(떤미동)에서는 프로그램에 참여한 돼지고기 판매대가 QR 코드를 통해 농장, 도축장, 유통업체에 대한 정보를 추적할 수 있는 제품을 판매하고 있습니다.
이 프로그램은 학교 급식소에도 도입되었습니다. 시범 시행을 선도한 두 지역인 빈동구와 떤미구에서는 각 어린이 식사가 식품 안전 및 위생, 영양 기준을 충족하고 원료의 원산지를 추적할 수 있도록 공립 유치원에서 모델이 적용되었습니다.
모델을 처음으로 시행한 기관 중 하나인 5월 19일 유치원(빈동동)에서는 식품 접수 전체 프로세스가 디지털화되었습니다. 배송 전에 공급업체는 등록된 메뉴에 따라 제품 정보를 완전히 업데이트해야 합니다. 돼지고기, 가금류 고기, 계란 등과 같은 식품군은 모두 QR 코드와 명확한 원산지 추적 프로필을 가지고 있습니다.
식품이 학교로 옮겨지면 담당 부서는 수량과 품질을 확인하고 창고에 보관하여 가공하기 전에 시스템의 데이터와 대조합니다. 그런 다음 식품 샘플, 완제품 요리 및 매일 식사 이미지에 대한 정보는 필요할 때 모니터링 및 추적 작업을 위해 계속 업데이트됩니다.
디지털 전환을 통한 공급망 확장
호치민시 산업통상부 부국장인 응우옌 응우옌 프엉 씨에 따르면, 2년 이상 시행된 "책임감 있는 녹색 스티커" 프로그램은 특히 생산 공정의 투명화와 소비자에 대한 책임감 향상에 대한 생산 및 사업 시설의 인식을 변화시키는 등 많은 긍정적인 결과를 달성했습니다.
현재 프로그램에 참여하는 기업 수는 100% 이상 증가했으며, 집단 급식소 및 유통 시스템의 요구를 충족할 수 있는 5,000개 이상의 제품이 확인되었습니다. 프엉 씨에 따르면 품질 기준을 충족하는 제품 확인은 여전히 정기적으로 수행되고 있으며, 새로운 기준 세트는 투명성과 더 높은 감시 능력을 보장하기 위해 계속해서 완성되고 있습니다.
이와 함께 산업통상부는 프로그램에 참여하는 제품을 위한 거래소를 구축하고 있습니다. 상품을 거래소에 올리는 절차는 기업이 소비 채널을 확장하고 거래를 더 빠르고 편리하게 할 수 있도록 지원합니다.
프엉 씨에 따르면 전통적인 유통 시스템 외에도 많은 업체들이 이미 전자상거래 플랫폼에 제품을 출시하기 시작했습니다. 시는 또한 기업과 소비자의 가치를 높이기 위해 결제, 운송 서비스 연결, 관광, 호텔 등과 같은 편의 시설을 추가로 통합하는 것을 연구하고 있습니다.
