2월 23일, 탄호아성 보건국은 2월 19일(설날 3일) 탄호아성 응옥리엔사에서 발생한 식중독 사건에 대해 식품안전국(보건부)에 보고서를 제출했다고 밝혔습니다.
보고서에 따르면 2월 19일 오전 11시 30분경 Q.V. H. 씨 가족(응옥리엔사 김투이 마을 거주)은 총 18명이 참여한 집에서 식사를 했습니다.
메뉴는 다음과 같습니다. 물소고기, 닭고기, 푹록토 고기와 계란(용고기 계란으로 추정), 넴과 짜조; 가족이 직접 요리하고 담가둔 백주와 산사나무 술이 들어간 음료.
가공 원료는 주로 인근 가구에서 구매합니다. 푹록토 생선과 닭은 가족이 직접 가공하고, 넴은 집에서 키운 돼지고기로 포장합니다.
같은 날 18시경, 3명은 배꼽 주위의 간헐적인 복통, 심한 구토, 가슴 답답함, 두통, 현기증 증상을 보여 응옥리엔사 보건소로 이송되어 진찰을 받은 후 응옥락 지역 종합병원으로 옮겨져 치료를 받았습니다.
그 후 7명이 더 비슷한 증상을 보여 입원했습니다.
응옥락 지역 종합 병원 의사는 환자들이 미확인 박테리아로 인한 식중독 및 장 감염에 걸렸으며, 푹록토 캐비아와 관련이 있는 것으로 의심된다고 진단했습니다.
환자들은 항생제 치료, 수분-전해질 보충, 복부 초음파, 심장, 폐, 심전도 X선 촬영, 생화학 검사, 혈액 세포, 소변 검사를 받았습니다. 2월 20일 정오까지 환자 10명의 건강 상태가 안정되어 퇴원했습니다.
이번 사건을 통해 탄호아성 보건부는 주민들에게 안전성을 제대로 알지 못한 상태에서 출처 불명의 식품, 야생 동물 또는 이상한 수산물을 섭취하지 말 것을 권고했습니다. 특히 간과 알에 독소를 함유할 수 있는 일부 관상어 종에 유의해야 합니다.
