간과 신장이 더 효과적으로 기능할 수 있도록 항산화 물질이 풍부하고 포화 지방이 적으며 비타민과 미네랄이 풍부한 식품을 우선적으로 섭취해야 합니다.
오트밀 죽: 오트밀은 풍부한 수용성 섬유질 공급원이며 특히 베타글루칸 오트밀은 혈중 콜레스테롤을 조절하고 간에 대한 대사 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
동시에 이 섬유질 함량은 혈당을 안정시키고 지방간 및 신부전의 주요 위험 요인인 비만 위험을 줄이는 효과도 있습니다.
Journal of Renal Nutrition에 발표된 연구에 따르면 입은 오트밀을 포함한 통곡물 입이 풍부한 식단이며 입은 염증과 산화 스트레스를 줄여 만성 신부전 진행을 늦출 수 있습니다.
오트밀은 포만감을 오래 유지시켜주고 간과 신장의 신진대사 압력을 줄여주기 때문에 아침 식사로 완벽한 선택입니다. 우유 견과류 또는 저당 과일과 결합하면 효과가 더욱 높습니다.
계란 데침과 녹색 채소 결합: 계란은 간세포 재생 과정과 신장 투석 과정에서 중요한 근육 덩어리 유지에 필수적인 필수 아미노산을 충분히 공급하는 높은 생체 단백질 공급원입니다.
특히 삶은 계란은 간에 해로운 기름이나 지방을 추가하지 않고도 영양을 유지합니다.
삶은 계란과 시금치 또는 콜리플라워와 같은 녹색 채소를 함께 먹으면 신체는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 영양소인 비타민 C 눈 E 및 엽산 눈을 보충하여 강력한 항산화 효과를 얻을 수 있습니다.
National Kidney Foundation(미국)에 따르면 고품질 단백질과 결합된 녹색 채소가 풍부한 식단은 신장 여과 기능을 개선하고 간세포 손상을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
녹두 수프: 녹두는 동양 의학에서 간 신장에 대한 '정화제'로 간주됩니다. 녹두에는 혈압을 낮추고 신장을 통한 독소 배출을 돕는 칼륨 마그네슘 플라보노이드 화합물이 많이 함유되어 있습니다.
녹두 단백질은 소화가 잘 되는 브라이아 식물 그룹에 속하며 붉은 고기보다 대사 부담이 적습니다.
녹두는 강력한 항염 효과가 있어 간을 보호하고 신장 손상 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아침에 따뜻한 녹두 수프 한 그릇은 상쾌하고 소화 시스템을 지원합니다.
