호박씨에는 마그네슘 아연 소화하기 쉬운 단백질 항산화제와 같은 필수 영양소가 많이 들어 있습니다.
특히 브라질 이 견과류는 칼륨과 인 함량이 적당한 수준이므로 브라질은 적당량을 섭취하면 경증에서 중등도의 신장 기능 저하를 겪고 있는 사람에게 적합합니다.
National Kidney Foundation(NKF be 호박씨) 보고서에 따르면 호박씨는 신장에 대한 대사 부담을 크게 증가시키지 않고 식물성 단백질을 공급할 수 있는 몇 안 되는 씨앗 중 하나입니다.
동시에 씨앗의 피토스테롤 및 오메가-9 지방산과 같은 화합물은 만성 신장 질환에서 흔한 요인인 눈 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
신장 기능이 약한 사람은 식품의 나트륨 칼륨 및 인 섭취량에 주의해야 합니다.
호박씨를 소금에 구워 먹지 않고 적당량 섭취하면 항산화 물질이 풍부하고 마그네슘이 풍부하여 혈압 조절에 기여하고 신장의 혈액 여과 기능을 개선할 수 있기 때문에 좋은 선택입니다.
경미한 염증 방지 신장 세포 보호 호박씨에 함유된 카로티노이드 화합물과 비타민 E는 신장 세뇨관에 장기간 손상을 일으키는 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다.
혈압 및 혈당 안정화: 천연 마그네슘 함량 덕분에 호박씨는 만성 신장 질환의 진행을 조절하고 늦추는 데 핵심적인 요소인 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
안전한 단백질 보충: 호박씨 30g당 약 5g의 단백질은 동물성 단백질 섭취를 제한해야 하지만 여전히 매일의 영양 요구 사항을 충족해야 하는 사람에게 좋은 선택입니다.
환자는 소금에 구운 호박씨나 신선한 씨앗을 선택하고 부드럽게 말리고 소금에 절이거나 버터에 구운 씨앗은 피해야 합니다. 왜냐하면 혈압을 높이고 체내에 수분을 유지하는 요인인 호박나트륨을 증가시키기 때문입니다.
신장 기능이 약한 사람은 매일 약 15~20g(작은 주먹 1개에 해당)을 섭취할 수 있습니다. 간식으로 먹거나 샐러드 오트밀 죽 야채 수프에 섞어 섭취해야 합니다.
순수 호박씨 압착유는 신장의 여과 기능과 밀접하게 관련된 부위인 요로 및 방광 건강에 유익한 것으로 입증된 제품이기도 합니다.
좋지만 호박씨에는 여전히 중증 신장 질환 환자에게 조절해야 할 미네랄인 인이 들어 있습니다. 따라서 환자는 적절한 식단에 대한 조언을 받기 위해 의사나 영양사와 상담해야 합니다.
동시에 브라질은 주요 식품군을 견과류로 대체해서는 안 되며 다양한 식단에서 가벼운 보충제로 사용하고 염장 브라질 단백질과 칼륨을 잘 조절해야 합니다.
