그러나 풍미를 더하기 위한 것으로 여겨지는 이 습관이 많은 건강상의 이점을 가져다준다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
레몬의 비타민 C는 쇠고기에서 철분 흡수를 증가시키는 데 도움이 됩니다.
소고기는 신체에 가장 쉽게 흡수되는 철분 형태인 철분 헴의 공급원입니다.
레몬 물에 함유된 비타민 C는 식물성 식품(예: 햄버거 곁들여 먹는 허브)에서 비헴 철분 흡수를 증가시키고 체내 철분 보유 능력을 향상시키는 능력이 있습니다.
쌀국수에 레몬을 짜 넣으면 바산 아스코르브산(비타민 C)은 쇠고기와 채소의 철분을 더 쉽게 흡수되는 형태로 전환하는 데 도움이 됩니다. 간질은 빈혈과 철분 부족을 예방하는 데 도움이 됩니다. 간질은 특히 간질 여성 노인 및 불균형한 식단을 가진 사람들에게 중요합니다.
레몬의 구연산은 소화를 촉진하고 식사 후 팽만감을 줄여줍니다.
쌀국수 육수는 일반적으로 뼈와 소고기에서 특정 지방 함량을 가지고 있습니다. 이것이 많은 사람들이 식사 후 복부 팽만감이나 소화 불량을 느끼는 이유입니다.
미국 영양소화기학회(AGA)의 2024년 연구에 따르면 레몬의 구연산은 침샘과 위액 분비를 자극하여 식품의 단백질과 지방 소화를 돕는 물질을 더 많이 배출할 수 있다고 합니다.
천연 비타민 C 덕분에 저항력 강화
USDA(미국 농무부) 자료에 따르면 중간 크기의 신선한 레몬 조각에는 약 18-25mg의 비타민 C가 들어 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화제이며 호산구 활동을 강화하고 신체의 자연 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
식후 혈당 조절 지원
거의 알려지지 않은 또 다른 이점은 구연산이 전분 소화 속도를 늦추는 능력이 있어 식후 혈당 수치를 낮춘다는 것입니다.
쌀국수 소고기 쌀국수 한 그릇에서 쌀국수 빵 재료는 상당한 양의 전분을 제공합니다. 레몬을 짜면 위장에 가벼운 산성 환경을 조성하는 데 도움이 되고 쌀국수는 전분을 당으로 전환하는 과정을 늦추고 혈당을 쌀국수보다 천천히 더 높이는 데 도움이 됩니다. 이것은 혈당뇨병 환자 다이어트하는 사람 또는 체중 유지를 원하는 사람에게 유익합니다.
경미한 해독 및 미각 균형 지원
레몬에는 체내에서 전환된 후 pH 균형을 지원하는 데 도움이 되는 약알칼리성 천연 화합물이 들어 있습니다.
가벼운 알칼리성 야채와 과일이 풍부한 식단은 간 눈 신장 기능을 지원하고 자유 라디칼 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.
게다가 레몬 크라바는 쌀국수에 추가해야 하는 느억맘이나 짭짤한 향신료의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것은 소금을 제한해야 하는 사람 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 유익합니다.
