아침 식사는 오랫동안 하루 중 가장 중요한 식사로 여겨져 왔습니다. 그러나 눈 특히 설탕과 포화 지방이 풍부한 음식을 아침 식사에 너무 많이 섭취하면 간과 신장 즉 대사 및 해독에 중요한 역할을 하는 두 기관에 해로울 수 있다는 최근의 많은 연구에서 밝혀졌습니다.
아침에 과당(설탕 과일 옥수수 시럽)이 풍부한 음식을 많이 섭취하면 간이 과부하를 처리해야 하고 혈당 수치가 급격히 증가합니다. 이 과정은 간에 지방 축적을 촉진하고 간경변으로 진행될 수 있는 흔한 질환인 비알코올성 지방간 질환의 위험을 증가시킵니다.
하루의 시작과 과부하로 인해 신장 기능 저하
특히 동물성 단백질과 나트륨(소금)이 풍부한 음식을 아침 식사로 너무 많이 먹는 습관이 있는 사람들은 신장 손상의 초기 징후인 사구체 여과 압력이 증가할 위험이 있습니다. 신장이 하루 초반에 과부하될 때 장기간의 혈액 투석은 신장 기능 저하로 이어질 수 있습니다.
전문가들은 또한 아침 식사를 너무 많이 먹는 것과 같이 정해진 시간에 많은 칼로리를 섭취하면 신체의 자연스러운 생체 리듬을 방해하고 인슐린 조절 과정에 영향을 미치고 혈색이 간과 신장 손상에 기여하는 요인인 제2형 당뇨병과 같은 대사 질환의 위험을 증가시킬 수 있다고 경고합니다.
따라서 아침 식사가 중요하더라도 너무 많이 먹으면 역효과를 낼 수 있습니다.
따라서 주부들은 아침 식사를 준비할 때 가족 구성원의 식단을 준비할 때 주의해야 합니다. 따라서 아침 식사는 간과 신장이 최적으로 기능하고 장기적인 건강을 유지하도록 돕기 위해 복합 탄수화물 고품질 단백질 및 섬유질 사이의 균형 잡힌 간이어야 합니다.
