적절한 보관함 선택하기
강황 전분을 보관할 때 보관 상자를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 일반 상자에 보관하면 이 재료가 매우 쉽게 손상되기 때문입니다.
gia 전문가에 따르면 강황 전분은 밀폐 뚜껑이 있는 유리병이나 고급 플라스틱 용기에 담아야 합니다. 뿐만 아니라 외부 공기가 들어가지 않도록 고무 개스킷이 있는 병을 선택해야 합니다.
강황 가루를 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
다른 재료인 햄을 보관할 때와 마찬가지로 햄 전분을 보관할 때는 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하고 직사광선을 피해야 합니다. 햄 상자를 찬장이나 밀폐된 선반에 넣을 수 있습니다.
또한 강황 가루는 온도가 안정적인 곳에 보관해야 하며 강황 가루는 스토브 전자레인지 또는 온도가 자주 변하는 곳 근처에 두지 않아야 합니다. 온도가 안정적인 환경에서 보관하면 강황 가루는 부드러움을 유지하고 밝은 노란색을 더 오래 유지할 수 있습니다.
뚜껑을 여러 번 여는 것을 제한하세요.
뚜껑을 열고 사용하기 위해 강황 가루를 꺼내면 습한 강황 공기가 침투하여 강황 전분의 품질을 저하시킬 수 있습니다. 따라서 강황 전분은 사용하기 편리하도록 강황 전분을 더 작은 항아리에 추출할 수 있습니다. 이렇게 하면 항아리를 여러 번 열어보는 것을 줄일 수 있습니다.
또한 브라를 사용하기 위해 강황 전분을 꺼낼 때 습기와 곰팡이를 방지하기 위해 건조하고 깨끗한 브라 전용 스푼을 사용해야 합니다.
강황 전분이 손상되었다는 몇 가지 징후
강황 전분은 검은색 반점이 있는 짙은 노란색으로 변합니다.
상자 뚜껑을 열어보니 강황 가루에서 불쾌한 강황 냄새가 났고 강황 향이 더 이상 처음처럼 강황 향이 나지 않았습니다.
