신장 결석을 예방하거나 관리하기 위해 제한해야 하는 식품 중 다크 초콜릿은 주목할 만한 이름입니다.
다크 초콜릿에는 옥살산염 함량이 높습니다. 가장 흔한 신장 결석 유형인 옥살산 칼슘 결석을 형성하는 주요 원인 중 하나입니다.
연구에 따르면 신장 결석 사례의 75%가 칼슘 옥살산 결석입니다. 체내 옥살산염 양이 임계값을 초과하면 소변의 칼슘과 결합하여 결정을 형성하고 결석으로 축적됩니다.
다크 초콜릿 100g에는 117mg의 옥살산염이 들어 있을 수 있습니다. 이는 다른 많은 식품에 비해 높은 수치입니다. 다크 초콜릿에는 소변을 통해 배설되는 칼슘의 양을 늘릴 수 있는 가벼운 이뇨제인 다크 카페인도 들어 있습니다. 소변을 통해 칼슘이 많이 배설되면 다크 옥살산염과 결정화될 위험이 높아져 결석이 형성됩니다.
게다가 다크 초콜릿은 옥살산 결석의 결정화 과정을 억제하는 데 도움이 되는 미네랄인 마그네슘 흡수를 감소시킬 수도 있습니다. 마그네슘이 부족하면 결석 형성 위험이 높아집니다.
따라서 간석 환자 특히 칼슘 옥살산염 간석 환자는 다크 초콜릿 섭취를 최대한 제한해야 합니다. 대신 간석은 간석수를 더 많이 마시고 레몬 오렌지와 같은 시트르산염이 풍부한 식품을 보충하고 식단에서 칼슘 섭취량을 균형 있게 유지해야 합니다.
신장 결석 병력이 있는 사람들에게는 식습관 변화가 재발을 예방하는 중요한 요소이며 그중 다크 초콜릿을 피하는 것이 올바른 결정입니다. 과학적인 암.
