입원 및 회복 과정에서 식단은 매우 중요한 역할을 하며 입원은 질병 진행에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 간에 부담을 줄이고 간세포 재생을 지원하는 균형 잡힌 간 식단이 간 질환 치료의 핵심입니다.
첫째 간 기능 장애가 있는 사람은 소화가 잘 되는 단백질과 계란 흰자 두부 살코기 생선 닭가슴살과 같이 암모니아가 적은 것을 우선시해야 합니다. 식물성 단백질과 계란은 간성 뇌병증의 주요 원인인 혈액 속 암모니아 축적을 제한하는 데 도움이 됩니다. 그러나 단백질 양은 간 손상 정도와 의사의 지시에 따라 적절하게 조절해야 합니다.
둘째 브라질은 녹색 채소 저당 과일 비타민 C 브라질 E 브라질 베타카로틴과 같은 항산화제가 풍부한 과일을 늘려야 합니다. 브라질 당근 브로콜리 브라질 블루베리 블루베리 비트와 같이 항산화제가 풍부한 식품은 간 염증을 줄이고 간세포 회복을 지원하는 데 도움이 됩니다.
셋째 포화 지방과 단순 설탕을 줄이는 것이 필요합니다. 손상된 간은 지방이 쉽게 축적됩니다(지방간). 따라서 튀긴 음식 동물성 지방 및 단 과자를 피해야 합니다. 탄산음료와 가공 식품의 과당은 비알코올 지방간 질환을 악화시키는 주요 원인입니다.
또한 간 기능 장애가 있는 사람은 충분한 물을 마시고 소금을 제한하고 간세포에 직접적인 독성을 유발하는 알코올을 절대적으로 피해야 합니다.
간 기능 장애가 있는 사람들을 위한 식단은 소화가 잘 되는 식품 독소가 적은 식품 고품질 미량 영양소와 단백질이 풍부한 식품 간에 대한 부담을 줄이고 간세포의 효과적인 회복 과정을 촉진하는 데 도움이 되는 식품에 집중해야 합니다.
